Енчіладас з куркою і сиром

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Енчіладас з куркою і сиром - це лазіння по-мексиканськи. В рецепт йдуть кукурудзяні коржі і соус чилі для ЕНЧІЛАДАС. Все це можна замінити, соус приготувати самостійно, його знадобиться чимало.

Опис приготування:
Енчіладас з куркою і сиром потрібно 15-20 хвилин після духовки витримати у формі, а тільки потім подавати. Енчіладас можна подавати зі сметаною. Гострий соус робити не треба, так як блюдо і саме гостре. Якщо у вас немає соусу в баночці, ви можете приготувати його за рецептом: консервований перець чилі - 110 мл, томатна паста 820 мл, кмин мелений - 1 ст. л., перець чорний мелений - 0,2 ч. л., часниковий порошок - 1 ч. л., цибульний порошок - 0,5 ч. л., чилі порошок - 2 ст. л. сіль - 0,5 ч. л. Все змішати в блендері. Успіхів і приємного апетиту!



Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Молочні продукти/Сир
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Мексиканська

Інгредієнти:

• Купки курячі - 2 Штуки
• Коржики кукурудзяні - 16 Штук
• Олія - ??1/4 Склянки
• Зелений соус ЕНЧІЛАДАС - 3 Штуки (банки)
• Тертий сир Чаддер - 2 склянки
• Цибуля - 1 Штука
• Кмин - За смаком
• Червоний перець - За смаком
• Кинза - За смаком
• Порошок чилі - За смаком

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати Енчіладас з куркою і сиром Грудки посипати спеціями. Обсмажити на сковороді. Цибулю порізати кубиками. Курку зняти зі сковороди і підсмажити в ній цибулю. Лук зняти зі сковороди. У сковороду налити соус. Соус трохи прогріти. Коржики прогріти на плиті. Курку порвати на частини. Натріть сир. Коржик умочіть в соус і покладіть на центр курку, сир і цибулю. У форму для запікання налийте соус і укладайте в неї калачі, загорнуті трубочкою. Полийте трубочки соусом і посипте сиром. Запікайте 30 хвилин при 180 градусах. Посипати ЕНЧІЛАДАС з куркою і сиром кмином, перцем, кінзою. Смачного!
Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Енчіладас з куркою і сиром. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Енчіладас з куркою і сиром. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.