Печеня з яловичини, чилі і помідорів

Час приготування: 6 ч. 0 хв
Рецепт приготування печені з яловичини, часнику, чилі помідорів, кінзи, пива і квасолі.

Опис приготування:
У великій сковороді нагріти 1 столову ложку оливкової олії на середньому вогні. Додати яловичину і смажити, поки вона не стане рожевою, близько 3 хвилин. Приправити сіллю і перцем, відкинути на друшляк і відкласти в сторону.

Влити решту столову ложку оливкової олії в сковороду і зменшити вогонь до середнього. Додати цибулю, часник і чилі, приправити сіллю. Готувати, поки цибуля не стане прозорим, близько 5 хвилин.

У каструлі змішати яловичину, суміш цибулі, порошок чилі, орегано, кмин і кайенский перець, перемішати. Додати помідори, кінзу, і пиво, накрити кришкою і варити на великому вогні, помішуючи, протягом 5 годин. Додати квасолю і приправити сіллю і перцем. Продовжувати варити без кришки, поки не загусне, близько 30 хвилин.

Прикрасити кінзою і подавати з бажаним гарніром.

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Яловичина
Блюдо: Гарячі страви/Печеня
Географія кухні: Країни Європи/Англійська

Інгредієнти:

• оливкової олії - 2 Ст. ложки
• яловичини - 1,7 Кілограма
• сіль і мелений перець - - За смаком
• білий цибуля - 1 Штука
• часник - 3 зубчики
• чилі - 1/2 Штуки
• порошку чилі - 1/4 склянки
• сухого орегано - 1 Ст. ложка
• меленого кмину - 5,5 чайної ложки
• кайенского перцю - 1/4 чайної ложки
• помідорів - 900 Грам
• кінзи - 1/3 склянки
• пляшка пива - 1 Штука
• банки (450 г) квасолі - 2 Штуки

Кількість порцій: 8
Візьміть собі на замітку як приготувати Печеня з яловичини, чилі і помідорів. Цей класичний рецепт дозволить вам швидко і без особливих зусиль зрозуміти, як зробити Печеня з яловичини, чилі і помідорів в домашніх умовах. Дотримуйтесь докладного опису кожного конкретного дії з фото. Дане блюдо завжди славилося своїми смаковими якостями. Його рецепт приготування досить простий і легкий. Традиційний склад інгредієнтів при бажанні можна змінити на свій розсуд. Пробуйте і не бійтеся експериментувати, тоді кулінарія назавжди стане вашим улюбленим заняттям!