Брусниця із цукром на зиму

Час приготування: 20 хв
Брусниця - просто джерело цінних компонентів і вітамінів, її варто включати в свій раціон взимку. Розповім, як приготувати брусницю з цукром на зиму - швидко, смачно, недорого і дуже корисно.

Опис приготування:
Брусниця, завдяки своєму гіркуватий смак, вимагає використання досить великої кількості цукру, але зате і зберігатися така заготовка зможе досить довго, постачаючи вас вітамінами цілу зиму. Так що не лінуйтеся, а використовуйте цей простий рецепт брусниці з цукром на зиму:

1. Ягідки відчищаємо від дрібного налиплого сміття і промиваємо під проточною водою.
2. Перекручуємо брусницю через м'ясорубку, або ж подрібнюємо в блендері. 3. Якщо немає ні того, ні іншого - не біда, в емальованому мисці тиснемо ягоди товкачиком до однорідного стану.
4. Присипаємо їх зверху цукром, і ретельно перемішуємо. Відставимо поки в сторонку.
5. Якраз тепер час для підготовки тари. Тут все просто - стерилізуємо баночки, а капронові кришки кип'ятимо.
6. У ще гарячі банки розкладаємо брусницю з цукром, і закупорюємо кришками.

Перевертаємо і тримаємо до повного охолодження, замотавши в рушники або ковдру. А як охолонуть, - відправляємо в холодильник або будь-яке темне прохолодне місце. Сподіваюся, вам такий рецепт приготування брусниці з цукром на зиму сподобається, і ви свій літній урожай використовуєте саме так :)


Основний інгредієнт: Ягоди/Брусниця

Інгредієнти:

• Брусниця - 1 Кілограм
• Цукор - 1.5 Кілограма

Кількість порцій: 6-7
Брусниця із цукром на зиму - всім нам добре знайоме і улюблене блюдо. Давайте разом розглянемо простий, але не менш смачний спосіб його виготовлення. А краще зрозуміти, як приготувати Брусниця із цукром на зиму в домашніх умовах нам допоможе докладний опис кожної дії з фото. Класичний склад інгредієнтів ви можете змінювати на свій смак, проте не забувайте в такому випадку, враховувати калорійність окремих продуктів, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Перед нами домашній рецепт приготування страви, тому нам знадобляться тільки прості кухонні прилади та начиння. Сам процес не забере у вас багато часу і сил, якщо будете дотримуватися всіх рекомендацій і порад. Сподіваємося, приготування цієї страви принесе вам багато позитивних емоцій, а кулінарія стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його за п'ятибальною шкалою і залишити свій відгук або побажання автору.