Лимонне морозиво

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Рецепт лимонного морозива, яке Ви зможете приготувати вдома

Опис приготування:
Свіже домашнє лимонне морозиво. Що може бути краще? Для того, щоб зробити домашнє морозиво, Вам не знадобитися багато часу або інгредієнтів! Спробуйте і Ви зможете порадувати своїх близьких незрівняним смаком домашнього морозива.

Призначення: На святковий стіл

Основний інгредієнт: Молочні продукти
Блюдо: Десерти/Морозиво
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• жирних вершків - 1,5 Склянки
• молока - 0,5 Склянки
• нежирних вершків - 0,5 Склянки
• цукру - 0,75 Склянки
• лимонної цедри - 2 Ст. ложки
• жовтків - 5 Штук
• лимонної есенції - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати Лимонне морозиво 1. У каструлі середнього розміру змішати вершки, молоко, цукор і цедру. Довести до кипіння, періодично помішуючи, поки не розтане цукор. Прибрати з вогню. У посудині середнього розміру віночком збити жовтки, поки вони не загустеют і не збліднуть, приблизно 2 хвилини 2. Тонкою цівкою повільно влити молочно-вершкову суміш у посудину з жовтками. Збивати до однорідності. Перелити жовткова суміш в каструлю і дати покипіти на повільному вогні 3. Залишити каструлю на вогні приблизно на 6 хвилин, поки вона не стане кремообразной. Прибрати з вогню і перелити в посудину. 4. Влити лимонний сік і есенцію і накрити харчовою плівкою, добре притиснувши, щоб не сформувалася скоринка. Поставити в холодильник і почекати, поки суміш добре охолоне. Приблизно дві години.

Якщо Вам сподобався цей оригінальний рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся створити цей кулінарний шедевр у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіх технологій і порядку приготування, зазначеного в описі і стежте за допоміжним фото. Готування страви принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Лимонне морозиво на домашній кухні. Тут представлений варіант страви в класичному виконанні, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Laquo; Лимонне морозиво - Улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Рецепт приготування не тільки простий, а ще й досить дешевий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди фігурі і здоров'ю. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. Кулінарія принесе не тільки затишок у домі, а й радість та смачні враження для всіх!