Салат баклажани по-корейськи

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Цей рецепт найбільше сподобається тим, хто любить овочі і всілякі їх поєднання. Баклажани по-корейськи - відмінний салат, який з легкістю прикрасить ваш стіл. Сподобається всім, будьте певні!

Опис приготування:
Спеціально для вас рецепт приготування салату баклажани по-корейськи. У рецепті присутні безліч овочевих інгредієнтів, якщо ви не любите якісь овочі їх можна замінити іншими, або ж - взагалі відмовитися від них. Скажімо, мій брат не любитель цибулі, йому я роблю салат без цього інгредієнта. Готовий салат потрібно відправити на добу в холодильник, за цей час овочі добре просочаться спеціями і соусом. Гарного дня!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан
Блюдо: Салати
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Корейська

Інгредієнти:

• Баклажани - 4 Штуки
• Помідори - 3 Штуки
• Морква - 2 Штуки
• Болгарський перець - 2 Штуки
• часник - 3 зубчики
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Петрушка - За смаком
• Перець мелений - За смаком (чорний і червоний)
• Оцет яблучний - 2 Ст. ложки
• Олія - ??3 Ст. ложки
• Кунжут - 1 Ст. ложка
• Мед - 1 Чайна ложка
• Сіль - За смаком
• Соєвий соус - За смаком

Кількість порцій: 4

Як приготувати Салат баклажани по-корейськи Баклажани промийте і наріжте тонкими смужками, потім присипте столовою ложкою солі і перемішайте. Залиште на півгодини. Цибулю ріжемо півкільцями. Зелень дрібно нарізаємо, часник тиснемо в чеснокодавилке. Моркву натріть на тертці для корейської моркви. Перець болгарський і томати нарізаємо дрібно. Баклажани потрібно промити в холодній воді і віджати, потім обсмажити на олії 5-7 хвилин. У глибоку миску викладаємо всі овочі, посипаємо їх перцем і кунжутом, змішуємо з медом, часником і зеленню. Ретельно все перемішуємо, додаємо оцет і соєвий соус. Ставимо на добу в холодильник. Смачного!
Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - Салат баклажани по-корейськи. Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний Салат баклажани по-корейськи, приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати Салат баклажани по-корейськи у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!