Салат з мовою і огірками

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Найсмачніший салат - салат, приготований своїми руками. У цьому рецепті буде детально описано, як приготувати салат з мовою та огірками.

Опис приготування:
Приготування салату з мовою і огірками в домашніх умовах - довгий процес, так як на одну тільки варіння мови піде 2-3 години. За цей час готуємо інші інгредієнти.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Мова
Блюдо: Салати

Інгредієнти:

• Мова яловичий - 1 Штука
• Вода - 3 Литра
• Печериці - 300 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Олія - ??1 Ст. ложка
• Мариновані огірки - 3-4 Штук
• Майонез - 5-6 Ст. ложок
• Лавровий лист - 2-3 Штук
• Чорний перець горошком - 6-8 Штук
• Перець чорний мелений - За смаком
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати Салат з мовою і огірками Моєму мову в холодній воді і очищаємо ножем від темних місць. У каструлю з водою кидаємо яловичий язик, додаємо лавровий лист, перець горошком і сіль. Варимо протягом 3 годин. Мова має готуватися на середньому вогні. Після приготування залишаємо його в холодній воді на пару хвилин, після чого очищаємо від шкіри ножем. Тим часом займемося іншими інгредієнтами салату. Лук очищаємо від лушпиння ножем. Ріжемо на дрібні шматочки. Печериці промиваємо в холодній воді. Сушимо паперовими рушниками. Нарізаємо на дрібні шматочки. Гриби і цибулю засипаємо в розігріту рослинним маслом сковорідку. Тушкуємо близько 15 хвилин. Нарізаємо солоні огірки на дрібні кубики. Коли всі інгредієнти готові, засипаємо їх в одну миску і перемішуємо між собою. Мова попередньо нарізаємо на дрібні шматочки. Заправляємо салат майонезом і перемішуємо. Залишаємо його в холодильнику на пару годин і подаємо до столу.

Вдивіться в цей нескладний, але в той же час оригінальний рецепт. Laquo; Салат з мовою і огірками - Улюблена страва для багатьох людей.

Як приготувати Салат з мовою і огірками у себе на домашній кухні вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цієї страви містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати за цим списком, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - захоплююче заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайву вагу спробуйте щоразу підраховувати калорійність кожного харчового продукту.