Соус ЧураскоЧас приготування: 15 хв Пікантний, гострий, ароматний і просто чудовий соус для м'ясних страв! З цим простим рецептом соусу «Чураско» ваш стейк заграє новими фарбами. Опис приготування: Якось у ресторані нам подали просто чудово м'ясо, я довго не могла зрозуміти, в чому ж секрет його смаку. Офіціант сказав, що вся справа в соусі Чураско - Один з найпопулярніших соусів в Південній Америці. М'ясо там без нього практично не обходиться. Вирішила і сама спробувати його зробити. Виявилося досить просто, правда, не всі інгредієнти можуть бути під рукою. Для приготування соусу Чураско обов'язкова наявність меленого перцю чилі, вина червоного і лайма. Всі інші інгредієнти можна замінити на свій розсуд. Соус виходить гостро-кислим, чудово поєднується зі свининою чи телятиною. Дивимося рецепт. Призначення: На вечерю/На святковий стіл Блюдо: Соуси/До м'яса Інгредієнти:
Кількість порцій: 3-4 Як приготувати Соус Чураско Приготуйте інгредієнти. Кінза не обов'язкова, але я її дуже люблю. А тепер дрібно, дуже дрібно ріжемо всю зелень, часник. Видавлюємо сік лайма. Заправляємо зелень їм і оцтом. Так як кінза велика, її легше на блендері подрібнити. Тепер помістіть в блендер всю раніше зроблену суміш, заправте оливковою олією і водою і додаємо спеції. Перемішуємо на протязі 20 секунд. Соус виливаємо в миску, заправляємо вином. За смаком можна додати ще спецій. Даємо постояти в холодильнику. Ось і готовий наш соус «Чураско»! Не складно, правда? Подаємо, полив їм м'ясо, або просто в окремій соусниці до столу. Смачного! Якщо Вам сподобався цей оригінальний рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся створити цей кулінарний шедевр у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіх технологій і порядку приготування, зазначеного в описі і стежте за допоміжним фото. Готування страви принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Соус Чураско на домашній кухні. Тут представлений варіант страви в класичному виконанні, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Laquo; Соус Чураско - Улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Рецепт приготування не тільки простий, а ще й досить дешевий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди фігурі і здоров'ю. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. Кулінарія принесе не тільки затишок у домі, а й радість та смачні враження для всіх! |
||
Категорія: Соуси Переглядів: 148