Польський білий борщЧас приготування: 1 ч. 0 хв Нічого спільного з українським червоним борщем у цього супу нету. Проте польський білий борщ виходить дуже смачним і особливим завдяки своїм складом. Ознайомтеся з рецептом і вперед на кухню! Опис приготування: Поділюся з вами знаннями, як приготувати польський білий борщ. В першу чергу для цього супу необхідно приготувати правильну закваску. Для цього потрібно всипте у велику банку житнє борошно, залийте її склянкою гарячої (не киплячою) води і перемішайте до однорідної маси. Поступово доливаючи холодну воду все перемішуємо. Додаємо поламаний шматок хліба, часник, духмяний перець, лавровий лист. Банку прикрийте марлею і залиште бродити в теплому місці. Період бродіння триває від 4 до 8 днів. Коли закваска готова - можна приступати до основної частини, яка описана нижче в покроковому рецепті приготування польського білого борщу. Гарного дня! Призначення: На обід Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Ковбаса і сосиски/Яйця Блюдо: Супи Географія кухні: Країни Європи/Польська Інгредієнти:
Кількість порцій: 2-3 Як приготувати Польський білий борщ Залийте в каструлю воду. Приготуйте овочевий бульйон з коріння з лавровим листом. Картопля очищаємо і варимо окремо. З приготованого бульйону дістаємо коріння і опускаємо в нього ковбаски. Варимо 25-30 хвилин на повільному вогні. Потім виймаємо. Яйця відваріть в круту. Часник роздушіть в ступці з 1 ч.л. солі. На сковороді обсмажте дрібно порізані цибулю з беконом, потім додайте борошно. Перемішайте, влийте трохи води, прокип'ятіть хвилинку і додайте до бульйону. Влийте в бульйон закваску, додайте майоран, часник, сіль, сметану і хрін. Яйця ріжемо навпіл, ковбаску часточками, картопля скибочками. У тарілку викладаємо яйця, ковбасу, картоплю, зелень і сухарики. Зверху заливаємо рідиною. Все готово! Смачного! Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Польський білий борщ. У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Польський білий борщ у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором. |
||
Категорія: Супи Переглядів: 272