Суп-пюре з лисичок

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Дуже люблю готувати суп-пюре з лисичок в домашніх умовах з вершками. Ця страва в нашій родині, як і в багатьох інших, уже стало традиційним, особливо в грибний сезон.

Опис приготування:
У сезон грибів не можна не побалувати себе таким супчиком. Мої домашні дуже люблять, коли я роблю суп-пюре з лисичок в домашніх умовах. Готувати його відносно швидко, а якщо гриби заздалегідь замочені або відварені та заморожені - ще швидше.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Гриби/Лисички
Блюдо: Супи
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Лисички - 300 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Вершки - 30 Грам
• Зелень - За смаком
• Сіль і перець - За смаком
• Рослинна олія - ??20 Грам

Кількість порцій: 5

Як приготувати Суп-пюре з лисичок 1. Розморожуємо заздалегідь лисички, після чого замочуємо їх на півгодини в холодній воді. Потім відправляємо варитися на півгодини. 2. Поки варяться гриби обсмажуємо цибулю і моркву на рослинному маслі. Смажимо овочі до готовності і відставляємо. 3. Після варіння грибів відправляємо їх смажитися і врешті змішуємо з обсмаженими овочами. Солимо і перчимо до смаку. Можете додати улюблені приправи за смаком. Тепер відправляємо наші гриби в киплячу воду. 4. Вливаємо вершки. Попередньо можете нарізати картоплю і проварити його після закипання хвилин 5. 5. Перед подачею притрушуємо зеленню наш суп і подаємо його гарячим. Для цієї страви підійде кріп.

Ми хочемо, щоб цей простий рецепт приготування чудового блюда - Суп-пюре з лисичок, потрапив у вашу колекцію улюбленої їжі. А з'ясувати, як приготувати його смачно і швидко допоможе покроковий рецепт з фото, що містить докладний опис кожної дії. Пам'ятайте приготування їжі повинно бути акуратним і з хорошими емоціями. Тому намагайтеся готувати в чистоті і з хорошим настроєм. Як завжди, ніхто не забороняє вам міняти класичний склад виробу, але при цьому намагайтеся дотримуватися представленого опису. Суп-пюре з лисичок - простий спосіб, як зробити комусь приємне. Чудовий аромат і смак страви здивує навіть самого вишуканого гурмана, а ви блисне своїм кулінарним талантом і будете оцінені по достоїнству!