Варення з бузини

Дивитися всі фотографії (2)
Час приготування: 2 ч. 0 хв
Варення з бузини - легко приготовляемая заготовка. Але не всі знають, що варення робиться виключно з чорної бузини. Варення з чорної бузини славиться корисними цілющими властивостями.

Опис приготування:
Бузина буває трьох видів, проте для вживання годиться тільки чорна бузина, інші види бузини отруйні для людини в будь-якому вигляді. Однак варення з чорної бузини - це корисне і лікувальний засіб, який має бути завжди під рукою, особливо в сезон простудних захворювань.

Рецепт простий, нам знадобитися кілограм бузини і кілограм цукру.

Для початку бузину потрібно помити в кількох водах разом з гілочками.

Потім очистити ягоду від гілочок і опустити бузину в посуд, де буде готуватися варення - це може бути або глибока каструля, або емальований таз.

Ягоду потрібно трохи потовкти, щоб вона дала сік і поставити на плиту і довести вміст до кипіння. Потім зробити маленький вогонь і продовжувати гасити ягоди.

Коли вміст уваритися і її обсяг зменшитися вдвічі, засипати цукром і перемішати, щоб цукор повністю розчинився. Варити так 10 хвилин, ретельно перемішуючи.

Зняти з плити, розлити по банках. Банки скласти упритул один до одного і накрити теплою тканиною або ковдрою до повного охолодження.




Призначення: На вечерю/Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Ягоди/Бузина
Блюдо: Заготовки/Варення
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Чорна бузина - 1 Кілограм
• Цукор - 1 Кілограм

Кількість порцій: залежить від
Погодьтеся, покроковий рецепт з фото - це до геніальності простий спосіб дізнатися, як приготувати Варення з бузини в домашніх умовах. Приготування не забере у вас багато часу, а самостійно зроблене блюдо принесе радість не тільки вам, але і вашим близьким. На нашому сайті викладено класичний рецепт приготування, проте ніщо не заважає вам на свій розсуд доповнити склад продуктів своїми коханими і зробити ще більш смачний домашній Варення з бузини. Кулінарія - улюблене заняття мільйонів людей, але не варто забувати, що зайві калорії можуть зіпсувати фігуру!