Варення з агрусу на зиму

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Це варення з агрусу на зиму в домашніх умовах виходить швидше схожим на джем, але я його дуже довго виварювали. А якщо поварити ще довше - можна зробити домашній мармелад. Смакота!

Опис приготування:
Чесно кажучи, такий рецепт приготування варення з агрусу на зиму цілком допускає дві варіації, отримання легкого і дуже смачного світлого сиропу, який можна додавати в чай, мазати на булочку і т.д., а також густого темного конфитюра, який потім, взимку, ви зможете використовувати, як самостійне ласощі. Спробуйте і так, і так, і переконайтеся, що цей простий рецепт варення з агрусу на зиму універсальний!

Призначення: Для дітей

Основний інгредієнт: Ягоди/Агрус
Блюдо: Заготовки/Варення
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Агрус - 3 Кілограма
• Цукор - 1.5 Кілограма
• Вода - 3 склянки

Кількість порцій: 6-7

Як приготувати Варення з агрусу на зиму 1. Ягоди перебираємо, миємо і очищуємо від дрібного сміття. 2. Перекладаємо в каструлю, додамо водичку, трохи пригорнемо зверху ягоди. Доводимо до кипіння, ще 10 хвилин кип'ятимо, знімаючи пінку. 3. Дістаємо з каструлі всі ягоди, перетираємо їх через сито над каструлею. 4. У сироп в каструлі засипаємо цукор, перемішуємо до повного його розчинення. Кип'ятимо 40 хвилин. 5. Якщо хочете варення погуще - можна почекати день і на наступний день проварити цей сироп ще півгодини, поки не стане темним і густим. 6. Закочуємо в стерильні баночки. Готово!
Ви напевно не з чуток знаєте, що Варення з агрусу на зиму - неймовірно смачне і в той же час досить просте у приготуванні блюдо. Як зробити Варення з агрусу на зиму в домашніх умовах з мінімальною витратою часу і сил, вам підкаже покроковий рецепт з фото. Кулінарія вітає винахідливість, тому класичний склад продуктів, ви сміливо можете доповнити за власним смаком. Улюблені спеції не тільки прикрасять ваше блюдо, але так само додадуть незабутній аромат і смак. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його або додати до нього коментар.