Лечо з кабачків

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Смачна закусочка до вашого столу. Лечо з кабачків підходить до будь-якого гарніру. Я віддаю перевагу його вживати, як самостійну страву.

Опис приготування:
Нижче наведена покрокова інструкція, як приготувати лечо з кабачків в домашніх умовах. Даних в рецепті інгредієнтів вистачить, щоб закатати 5 баночок з закускою. Відмінно поєднується зі всілякими гарнірами. Спробуйте - це смачно!

Призначення: На обід/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок
Блюдо: Заготовки/Лечо

Інгредієнти:

• Помідори - 2,5 Кілограма
• Болгарський перець - 1 Кілограм
• Морква - 450 Грам
• Цибуля ріпчаста - 400 Грам
• Часник - 100 Грам
• Кабачки - 900 Грам
• Баклажани - 400 Грам
• Оцет - 1 Ст. ложка
• Цукор - 220 Грам
• Сіль - 2 Ст. ложки
• Олія - ??1 Ст. ложка

Кількість порцій: 5

Як приготувати Лечо з кабачків Подрібніть помідори в м'ясорубці. Перець наріжте соломкою. Цибулю і часник дрібно наріжте. Кабачки і баклажани наріжте кубиками. Морква так само ріжемо кубиками. З'єднайте моркву та помідори разом. Гасіть на дрібному вогні 20 хвилин. Потім додайте часник, цибуля і перець. Доведіть до кипіння і додайте до овочів баклажани, кабачки, цукор і сіль. Влити рослинне масло, перемішати. Гасити 15 хвилин. За кілька хвилин до кінця гасіння, влийте оцет. Перемішайте. Готове лечо розкладіть в стерилізовані баночки. Банки укутайте ніж те теплим і переверніть. Готово!
Сталося чудо! Нарешті ви знайшли саме той рецепт, який шукали. Не можна посперечатися, що Лечо з кабачків - відмінне блюдо. Пропонуємо вам уважно ознайомитися з інформацією, як готувати Лечо з кабачків в домашніх умовах. Як ви вже встигли помітити, рецепт приготування містить не тільки докладний опис кожного кроку, а й фото, що дуже допомагає уникати помилок під час роботи. Пам'ятайте, що ви завжди можете зі сміливістю застосовувати свою фантазію і міняти класичний склад інгредієнтів вироби на свій смак. Улюблені прянощі і спеції додадуть до вашого шедевру вишуканий і неповторний аромат. Візьміть собі на замітку, що бажано завжди рахувати калорії окремих продуктів, щоб залишатися красивими і здоровими. Нехай кулінарія стане для вас улюбленим дозвіллям і чудовим хобі!