Аджика з помідорів на зиму

Час приготування: 30 хв
Зібрали врожай помідорів і не знаєте, що з ними робити? Заготовте аджику з помідорів на зиму, і взимку ви себе будете дякувати, подаючи таку аджику до самих різних страв.

Опис приготування:
Аджика - геніальний винахід людства. Цей червоний соус універсальний, його можна подавати до чого завгодно, використовувати в приготуванні інших соусів і страв, в ньому можна маринувати ... Коротше, варіантів застосування дуже багато. Так що - беріть на озброєння цей рецепт аджики з помідорів на зиму, і за справу!


Основний інгредієнт: Овочі/Помідор
Блюдо: Заготовки/Закуски/Аджика

Інгредієнти:

• Помідори - 900 Грам (видалити насіння і крупно нарізати)
• Болгарський перець - 450 Грам (видалити насіння, крупно нарізати)
• Морква - 450 Грам (очистити і крупно нарізати)
• Яблука - 450 Грам (видалити серцевину і крупно нарізати)
• Перець чилі - 1-2 Штук (видалити насіння, нарізати)
• Часник - 1 Штука (нарізати)
• Білий оцет - 1/2 склянки
• Цукор - 1/2 Чашки
• Сіль - 1/8 Чашки
• Рослинна олія - ??1/3 Чашки

Кількість порцій: 5-7

Як приготувати Аджика з помідорів на зиму Крупно нарізати перець, помідори, яблука та моркву. Подрібнити в м'ясорубці або використовувати кухонний комбайн. Помістити у велику каструлю і варити в киплячій воді протягом години. Овочі пом'якшаться і суміш стане більш рідкою. Додайте оцет, сіль, цукор, масло і часник. Варіть ще 15 хвилин. Простерилизуйте банки. Розподіліть готову аджику по банках. Переверніть банки догори дном і накрийте ковдрою.

Візьміть собі на замітку як приготувати Аджика з помідорів на зиму. Цей класичний рецепт дозволить вам швидко і без особливих зусиль зрозуміти, як зробити Аджика з помідорів на зиму в домашніх умовах. Дотримуйтесь докладного опису кожного конкретного дії з фото. Дане блюдо завжди славилося своїми смаковими якостями. Його рецепт приготування досить простий і легкий. Традиційний склад інгредієнтів при бажанні можна змінити на свій розсуд. Пробуйте і не бійтеся експериментувати, тоді кулінарія назавжди стане вашим улюбленим заняттям!