Кабачки смажені з помідорами

Час приготування: 20 ч. 0 хв
Коли на гарнір хочеться чогось легкого і корисного, я готую кабачки смажені з помідорами. Страва готується швидко і просто, а виходить дуже смачним. Особливо добре воно в сезон кабачків і помідорів.

Опис приготування:
Кабачки ростуть швидко, готуються швидко і також швидко з'їдаються. Це - універсальний овоч, який підходить практично до всього. я часто обсмажую кабачки з помідорами та іншими овочами. Такий гарнір - дуже корисний і низькокалорійний.



Як приготувати кабачки смажені з помідорами?
1. Кабачки промийте, зріжте шкірку, розріжте наполовину і виберіть кісточки (якщо кабачок дуже зрілий і кісточки великі). Молодий кабачок буде достатньо нарізати кільцями.
2. Помідори також промийте, виріжте плодоніжки і наріжте кільцями.
3. Цибулину і часник очистіть. Цибулину (бажано - фіолетову) наріжте часточками (я ріжу досить крупно). Часник треба буде розчавити часничниця прямо в сковороду, але пізніше.
4. Зелень петрушки і/або кропу промийте і дрібно нарубати.
5. У сковороді розігрійте олію. Викладіть кабачки. Злегка підсмажте (хвилинку-дві), потім додайте цибулю і помідор. Посоліть, поперчіть і смажте протягом 8-10 хвилин, не закриваючи кришкою. Періодично помішуйте.
6. В кінці смаження додайте зелень і акуратно перемішайте.

Кабачки смажені з помідорами готові! Подавайте в якості легкої гарячої закуски або як гарнір до м'яса, птиці або риби. Смачна така закуска і на холодне, приправлена ??майонезом. У компанію до кабачків, помідорів і цибулі можна додати болгарський перець і баклажан.

Смачного!

Призначення: На обід/На вечерю/Корисний обід

Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок
Блюдо: Закуски/Гарніри

Інгредієнти:

• Кабачок - 1 Штука
• Помідори - 2-3 Штук
• Цибулина - 1 Штука
• часник - 2 зубчики
• Сіль - - За смаком
• Перець - - За смаком
• Зелень (петрушка, кріп) - - За смаком
• Рослинна олія - ??3-4 ст. ложок

Кількість порцій: 2-3
Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Кабачки смажені з помідорами. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Кабачки смажені з помідорами. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.