Кистибий з картоплею

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування кистибий з картоплею. Прісна, обсмажена на сковороді коржик, яку начиняє картопляним пюре або кашею.

Опис приготування:
Дуже смачна страва татарської кухні. У процесі приготування коржі треба наповнювати начинкою гарячими, інакше вони будуть ламатися.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Коржики
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Вода - 250 Грам
• Борошно - 700 Грам
• Цукор - 1 Ст. ложка
• Яйця - 2 Штуки
• Масло вершкове - 100 Грам
• Картопля, цибуля - За смаком (начинка)
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати кистибий з картоплею 1. У миску, або будь-яку іншу посуд, вливаємо молоко (можна воду), потім додаємо яйця, сіль, масло і цукор. Все добре перемішати. Просіяне борошно висипаємо в приготовлену суміш і замісити тісто (воно не повинно прилипати до рук). 2. Прісного тесту повинно вийти один кілограм. Дамо тісту трохи постояти. Відрізаємо від тесту шматочки, і качалкою розкачати в тонкі коржі. 3. Потім кожен коржик випікаємо на розпеченій сухій сковороді (не треба сильно зарумянівать). 4. Для начинки попередньо зварити картоплю, і зробити пюре. Картопляну начинку укладаємо на корж, а другою половинкою коржі накриваємо. Начиняти гарячими. Розтопленим маслом змащуємо кожен коржик. 5. Коржики подавати гарячими. До них добре підійдуть солоні гриби, квашена капуста або овочевий салат.

На цій сторінці представлений простий, але в теж час дуже смачний рецепт. Кистибий з картоплею -досить відоме блюдо серед любителів добре поїсти. Однак якщо ви хочете знати, як приготувати його в домашніх умовах, наберіться терпіння і виконуйте наших рекомендацій. Щоб прискорити і полегшити приготування цього кулінарного виробу, радимо вам дотримуватися наступних правил. Перед початком роботи, обов'язково вивчіть список необхідних продуктів - якщо чогось не вистачає, придбайте це в магазині. Крім того, класичний склад інгредієнтів може змінюватися на ваш розсуд і смак. Далі прочитайте рецепт приготування повністю і почніть виконувати кожен крок по порядку, не забуваючи дивитися на фото, яке допомагає краще зрозуміти, як зробити ту чи іншу дію. Провівши експеримент і з'ясувавши, як готується кистибий з картоплею будинку, ви можете сміливо висловлювати свої враження та поради в розділі коментарів. Таке чудове хобі як кулінарія привнесе яскравих відчуттів у ваше життя і допоможе прикрасити ваш домашній затишок.