Окрошка з оселедцем

Час приготування: 40 хв
Окрошка з оселедцем звучить більш, ніж незвично. Але, повірте, залита квасом і присипана зеленню, окрошка виходить дуже смачною. Головне - не боятися імпровізувати і відкривати нові страви!

Опис приготування:


Як приготувати оригінальну окрошку з оселедцем?
1. Для початку поставимо варитися яйця і картопля. Поки вони будуть на плиті, ми підготуємо всі інші інгредієнти. Коли наші яйця і картопля зваряться, їх треба буде охолодити, почистити і нарізати дрібними кубиками.
2. Свіжі огірки промийте, очистіть від шкірки і наріжте маленькими кубиками або, за бажанням, натріть на великій тертці.
3. Зелену цибулю і кріп промийте, просушіть і дрібно порубати.
4. У великій каструлі змішайте підготовлені продукти - ковбасу, огірки, зелену цибулю, яйця і картоплю. Гарненько перемішайте.
5. Потім оселедець (якщо є така необхідність) очистіть від шкірки, кісточок і дрібно наріжте. Додайте в каструлю з нарізаними продуктами. Перемішайте.
6. Прийшов час розвести окрошку розводимо квасом і посолити за смаком. Знову все перемішайте.
7. При подачі додайте в окрошку сметану (за бажанням), посипте нарізаним кропом і зеленою цибулею.

Наша окрошка з оселедцем готова до подачі на стіл! Смачного!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Оселедець
Блюдо: Супи/Холодні супи/Окрошка
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Оселедець солоний - 100 Грам
• Ковбаса варена - 200 Грам
• Яйця - 2 Штуки
• Огірки - 2 Штуки
• Картопля - 3 Штуки
• Лук зелений (пучок) - 1 Штука
• Кріп - - За смаком
• Квас - 1,5 Литра
• Сіль - - За смаком
• Сметана - - За смаком

Кількість порцій: 3-4
Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - Окрошка з оселедцем. Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний Окрошка з оселедцем, приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати Окрошка з оселедцем у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!