Сирна запіканка на сковороді

Час приготування: 40 хв
Коли духовка не працює, а душа вимагає смачненькою сирної запіканки, на допомогу приходить звичайна сковорода. Повірте, в ній ваша запіканка вийде така ж смачна і ароматна як в і духовці.

Опис приготування:
Я дуже люблю всілякі запіканки, але так вже вийшло, що моя духовка працює не дуже добре, тому доводиться шукати інші способи приготувати улюблені ласощі. І сьогодні я хочу поділитися з вами досить простим рецептом сирної запіканки на сковороді, який, я сподіваюся, сподобається і вам. Як виявилося, приготована на сковороді запіканка виходить дуже ніжна і м'яка і за смаком нітрохи не поступається зробленої в духовій шафі. Та й за часом це набагато швидше, нам знадобиться всього 20 хвилин, так що цей рецепт приготування сирної запіканки на сковороді, на мій погляд, дуже зручний. А зараз я розповім вам, як же зробити таку запіканку:

1) Ізюм замочуємо в теплій воді на 20 хвилин.

2) Манку змішуємо зі сметаною і залишаємо на деякий час набрякнути.

3) У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і гарненько збиваємо. У цю суміш викладаємо сир і ретельно перемішуємо все.

4) Тепер змішуємо сирну суміш з набряклою в сметані манкою, додаємо соду, гашене оцтом, перемішуємо.

5) З розбухлого родзинок зливаємо воду і висушуємо його за допомогою паперових рушників, викладаємо його в приготовлену масу.

6) Сковороду з високими бортами змащуємо маслом і перекладаємо в неї сирну масу. Ставимо сковороду на повільний вогонь і готуємо запіканку під закритою кришкою 20 хвилин.

Коли на дні по краях запіканку утворюється рум'яна кірочка, її можна знімати з вогню і подавати до столу. Смачного!


Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир
Блюдо: Гарячі страви/Запіканка

Інгредієнти:

• Сир - 400 Грам
• Сметана - 200 Грам
• Крупа манна - 5 Ст. ложок
• Цукор - 4 Ст. ложки
• Яйце - 3 Штуки
• Сода - 0,5 чайної ложки (гашене оцтом)
• Сіль - 1 Щіпка
• Ізюм - 1/4 склянки

Кількість порцій: 8
Сирна запіканка на сковороді - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Сирна запіканка на сковороді в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких.