Перці консервовані

Час приготування: 30 хв
Взимку хочеться чогось річного, пряного, ароматного. Саме такий закускою є консервовані перці. Обожнюю їх є просто з чорним хлібом. Просочені маслом перці - ситні і дуже смачні.

Опис приготування:
Для приготування консервованих перців вибирайте солодкий болгарський перець різних кольорів. Бажано, щоб овочі були середнього розміру. Інгредієнти для цього рецепта розраховані на одну півлітрову баночку.

Як консервувати перці?
1. Промийте перці. Консервувати їх можна цілком (з кісточками і плодоніжкою), цілком очищені або розрізані наполовину і очищені. Вибирайте свій варіант і, відповідно до нього, чистите/ріжте перці.
2. У товстостінну каструлю або казан залийте рослинного масла, нагрійте до кипіння і викладіть перці. Закрийте кришкою і обсмажуйте на середньому вогні протягом п'яти хвилин.
3. Часник очистіть і наріжте пластинками.
4. У простерилізованих банку викладіть нарізаний часник, цукор, сіль, оцет і перець чилі (гіркий перець додавайте тільки, якщо бажаєте). Можна додати і гілочку кропу. Я додаю, якщо при приготуванні консервованого перцю в моєму будинку є зайві гілки кропу.
5. Обсмажені перці викладіть в банку і залийте окропом. Засукайте стерильними кришками.

Консервовані перці готові! Тримайте їх у темному місці не більше року.

Смачного!


Основний інгредієнт: Овочі/Перець
Блюдо: Заготовки/Консервація

Інгредієнти:

• Перець болгарський - 6-7 Штук
• Часник - 4-5 зубчики
• Цукор - 2 Ст. ложки
• Сіль - 1/2 чайної ложки
• Оцет 9-проц.- 2,5 Ст. ложки
• Перець гіркий (чилі) - 1/2 Штуки
• Растіітельное масло - 1 Стакан

Кількість порцій: 3
Сьогодні у вас є унікальна можливість зрозуміти, як приготувати Перці консервовані у себе вдома. Швидше біжіть в магазин і купіть всі необхідні продукти. Підготуйте всі кухонні прилади, які можуть знадобитися в кулінарному процесі. Тепер прийшов час ретельно прочитати рецепт, обов'язково розгляньте фото кожної дії, щоб нічого не переплутати. Приготування їжі краще починати тільки з хорошим настроєм, адже їжа вбирає всі наші емоції та енергетику. Завжди тримайте рецепт приготування перед собою, щоб в будь-який момент підглянути опис. Якщо раптом ви побажаєте змінити класичний склад блюда, будьте обережні, щоб не зіпсувати смак готового виробу. Тепер ви готові приступити до справи і випробувати свої сили. Якщо у вас щось не вийшло з першого разу, не турбуйтеся. Ви можете запитати поради у автора цього кулінарного шедевра, і наступного разу у вас вийде дуже смачний Перці консервовані. Пам'ятайте, готувати може кожен. Але щоб кулінарія доставляла щастя і задоволення, готуйте з любов'ю і віддачею. При цьому не забувайте, що зайві калорії псують зовнішню красу та здоров'я людини.