Рагу з кабачків та картоплі

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Рагу з кабачків і картоплі - саме рядове і звичне блюдо, але з усіх овочевих рагу - воно, мабуть, найпростіше, швидке і смачне

Опис приготування:
Спосіб приготування рагу з кабачків та картоплі:

1.) Для початку необхідно картопля помити, почистити і нарізати кубиками. Замочити у воді.

2.) Потім кабачок помити, очистити від шкірки і теж нарізати кубиками.

3.) Ріпчасту цибулю і моркву почистити, нарізати тонкими півкільцями і викласти їх на сковорідку з олією. Смажити до напів-прозорості.

4.) Потім в сковорідку додати кабачки, картоплю, посолити, поперчити і влити бульйон або воду, додати лавровий лист і тушкувати на слабкому вогні до готовності.

Готове рагу з кабачків і картоплі викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подати на стіл.

Рагу з кабачків та картоплі найсмачніше їсти з глиняного посуду, з додаванням кетчупу.

Приємного апетиту!


Призначення: На обід/На вечерю/На полуденок

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Кабачок
Блюдо: Гарячі страви/Рагу
Географія кухні: Республіки СРСР
Дієта: Пісні страви/Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Кабачки - 3 Штуки
• Картопля - 4 Штуки
• Ріпчасту цибулю - 2 Штуки
• Морква - 2 Штуки
• Зелень - 2 Ст. ложки
• Лавровий лист - 2 Штуки
• Овочевий бульйон або вода - 200 мілілітрів (по желаніяю)

Кількість порцій: 5-7
Тепер ви знаєте як приготувати домашній Рагу з кабачків та картоплі raquo ;. Завдяки докладним інструкціям з фото можна без особливих зусиль зробити класичний варіант цієї страви. Простий рецепт Рагу з кабачків та картоплі можна поліпшити своїми улюбленими інгредієнтами і створити тим самим щось оригінальне - в домаш умовах експерименти з їжею звичайна справа.