Суп з кореня селери

Час приготування: 30 хв
Пісний і корисний суп з кореня селери варю, коли хочу розвантажити організм і наповнити його вітамінами. У ньому немає м'яса, навіть м'ясного бульйону, тільки овочі. Такому супу особливо рада моя подруга.

Опис приготування:
Корінь селери, як і його стебла, сприяє схудненню. Тому суп з кореня селери - відмінне рішення людям, які дотримуються дієти. Він не тільки корисний, але ще і смачний! Корінь селери надає йому характерний аромат і смак.

Ріпчасту цибулю в рецепті можна замінити на цибулю-порей, від цього суп стане з більш ніжним смаком. Можна додати болгарський і гострий перець. В принципі, овочі підійдуть будь-які, на розсуд господині і її холодильника.

Отже, як приготувати суп з кореня селери?
1. Картопля промийте, очистіть і наріжте невеликими кубиками. Викладіть в каструлю і залийте окропом. Поставте на середній вогонь. Посоліть.
2. Корінь селери промийте і очистіть, наріжте кубиками. Промиту і очищену моркву наріжте півкільцями. Цибулину очистіть і наріжте кубиками. Всі нарізані у другому кроці овочі обсмажте в сковороді на прогрітому маслі до м'якості.
3. Коли картопля звариться (через 6 хвилин після закипання), додайте до нього нарізані овочі. Поперчіть, посоліть за смаком і варіть ще протягом 2-3 хвилин після закипання.

Суп з кореня селери готовий!
Приємного апетиту!

Призначення: На обід/Корисний обід

Основний інгредієнт: Овочі/Селера
Блюдо: Супи
Дієта: Пісні страви

Інгредієнти:

• Селера - 200 Грам
• Картопля - 300 Грам (3 картоплі)
• Цибулина - 1 Штука
• Часник - 1-2 зубчики
• Морква - 1 Штука
• Масло вершкове - 30-40 Грам
• Сіль - - За смаком
• Перець чорний - - За смаком
• Вода - 1,5 Литра

Кількість порцій: 2
У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Суп з кореня селери - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Суп з кореня селери в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Суп з кореня селери смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.