Оладки з кабачків

Час приготування: 50 хв
Рецепт оладки з кабачків - приготування овочевих оладок зі сметаною і зеленню.

Опис приготування:
Кабачки чистяться від шкірки, а також насіння. Потім овочі нарізаються довільними шматочками і припускаються при закритій кришці у власному соку.

Готові кабачки слід розім'яти, додавши до них масло. Готова маса охолоджується до температури 60-70 С. У неї додається сіль, борошно, сода, цукор, яйця і все ретельно вимішується до утворення на поверхні бульбашок.

Отримане тісто розкладається на розпечену сковороду з маслом за допомогою ложки. Смажити оладки слід з обох боків до появи рум'яної скоринки. Подавати оладки з кабачків, заливши сметаною, прикрасивши гілочками петрушки або кропу.

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок
Блюдо: Випічка/Оладки і оладки
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• кабачки - 2 Штуки
• яйце - 2 Штуки
• петрушки - 10 Грам
• борошно пшеничне - 1 Стакан
• сметана - 2 склянки
• масло рослинне - 2 склянки
• масло вершкове - 3 ст. ложки
• цукор - 1 Ст. ложка
• сода - 2 чайні ложки
• сіль - - За смаком

Кількість порцій: 5
У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Оладки з кабачків - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Оладки з кабачків в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Оладки з кабачків смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.