Заливний пиріг з фаршем![]() Час приготування: 1 ч. 0 хв Заливний пиріг з фаршем готується просто. Знадобиться основа з тіста, обсмажений з овочами фарш, сметана. У тестову основу заливаємо начинку і випікаємо в духовці. Виходить ситно і смачно! Опис приготування: Як приготувати заливний пиріг з фаршем? 1. Спочатку займемося тісто. Для нього знадобиться борошно, масло кімнатної температури, один яєчний жовток і 3 столових ложки холодної води. Спочатку в комбайні або руками треба замісити борошно з маслом, потім додати жовток і трохи води. Тісто не повинно липнути до рук і бути дуже тугим. 2. Оберніть тісто харчовою плівкою і відправте на півгодини в холодильник. 3. Через півгодини або трохи раніше включіть духовку нагріватися на 190 градусів. Посипте стіл борошном і розкачайте тісто. Пласт повинен бути таким, щоб покрив форму для запікання пирога разом з бічними краями. Змастіть форму маслом - вершковим або рослинним, а можна просто застелити пергаментом, потім викладіть шар тіста. 4. У форму з тістом засипте горох або квасоля і відправляйте в духовку запікатися на 12 хвилин, потім висипте горох або боби і запікайте ще хвилин 10 до золотистого кольору. 5. Поки основа готується, наріжте кубиками цибулю, обсмажте на олії в сковороді. До обсмаженої цибулі додайте фарш, посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції, смажте хвилин 6-8, помішуючи. Потім додайте очищений і нарізаний кубиками цукіні, смажте ще три хвилини. 6. Обсмажений фарш з овочами викладіть в приготовану нами формочку з тіста. 7. Зверху посипте сумішшю з двох видів тертого сиру. До речі, тертий сир можна додати шарами в м'ясо. 8. Збийте вінчиком яйця, молоко, сметану і залийте фарш з овочами і сиром. Відправляйте в духовку і запікайте протягом 25-30 хвилин. Трохи остудіть і подавайте. Заливний пиріг з фаршем готовий! Приємного апетиту! Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл Основний інгредієнт: М'ясо/Мука і тісто/Фарш Блюдо: Випічка/Пироги Інгредієнти:
Кількість порцій: 5-6 Ви хочете, щоб у вас вийшов такий же смачний і апетитний кулінарний шедевр як на фото? Для цього вам необхідно уважно прочитати рецепт приготування, що дасть зрозуміти, як готувати Заливний пиріг з фаршем в домашніх умовах. Приготування не доставить вам багато клопоту, якщо ви будете слідувати всім розпорядженням. Погодьтеся, рецепт не тільки простий, але і достатньо дешевий. А ось класичний склад інгредієнтів, може бути змінений на ваш смак - це справа вашої фантазії. Головне, не забувайте про калорійність продуктів для збереження гарної фігури і здоров'я. Якщо у вас вийшло чудове блюдо, не полінуйтеся подякувати за це автора. Заливний пиріг з фаршем - кращий спосіб, як зробити ваше життя приємніше і доставити радість близьким! |
||
Категорія: Випічка Переглядів: 77