Заливний пиріг з грибами

Час приготування: 1 ч. 20 хв
Рецепт приготування заливного пирога з грибами. Тісто для заливного пирога з грибами готується на кефірі.

Опис приготування:
Для приготування тіста з даного рецептом використовується кефір і негашене сода. В начинку найкраще класти лісові гриби.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Гриби
Блюдо: Випічка/Пироги
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Борошно - 5 Ст. ложок
• Кефір - 1 Стакан
• Яйце - 2 Штуки
• Масла вершкового - 50 Грам
• Сіль - 2 чайні ложки
• Гриби (білі, маслюки, підберезники) - За смаком (для начинки)
• Масло вершкове - За смаком (для смаження)
• Тертий сир - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати Заливний пиріг з грибами 1. Очищаємо гриби. Знімаємо шкірку з капелюшків маслюків, обрізаємо ніжки у білих грибів та підберезників. Ріжемо гриби на шматочки. Кладемо гриби на розігріту сковороду (але не гарячу) і прожарюємо їх, повинна випаруватися зайва вода. Гриби солимо, додаємо масло вершкове і тушкуємо. 2. Готуємо тісто. Розмішуємо яйце з сіллю, додавати не гашене соду, кефіру стакан і весь час розмішуючи, по ложці, додаємо борошно. 3. Змащуємо маслом і посипаємо борошном форму для пирога. Діаметр форми двадцять сантиметрів. Меншу частину приготованого тесту виливаємо в форму. 4. Смажені гриби розкладаємо зверху. 5. Іншим тестом заливаємо начинку, тертим сиром посипаємо. Прогріваємо духовку, температура сто дев'яносто градусів, і до готовності випікати, приблизно хвилин 40 - 60. Остиглий готовий пиріг ріжемо на порції. Смачного.

Тепер ви знаєте як приготувати домашній Заливний пиріг з грибами raquo ;. Завдяки докладним інструкціям з фото можна без особливих зусиль зробити класичний варіант цієї страви. Простий рецепт Заливний пиріг з грибами можна поліпшити своїми улюбленими інгредієнтами і створити тим самим щось оригінальне - в домаш умовах експерименти з їжею звичайна справа.