Пиріг з грушами і вишнею

Час приготування: 1 ч. 15 хв
Рецепт приготування пирога з грушами, кислої вишнею і ароматними спеціями.

Опис приготування:
Розігріти духовку до 190 градусів. На злегка посипаною борошном поверхні розкачати тісто. Зробити з тіста 2 прямокутника. Охолодити тісто.

Об'єднати в мисці груші, вишню, цукор, кукурудзяний крохмаль, лимонний сік і 1/8 чайної ложки солі, перцю і спеції.

Викласти 1 прямокутник тесту на лист для випічки. Викласти на тісто начинку з груш і вишні, залишаючи недоторканими 2,5-сантиметрові краю з кожного боку. Змастити краю збитим яйцем.

Викласти зверху другий прямокутник тесту і притиснути. Охолодити протягом 20 хвилин. Викласти на лист для випічки. Обрізати краї і змастити збитим яйцем. Вирізати п'ять 12-сантиметрових отворів у верхній частині пирога. Посипати цукром. Випікати до золотистої скоринки близько 35 хвилин.

Помістити пиріг на решітку, дати охолонути протягом 20 хвилин перед подачею на стіл.


Призначення: Для дітей/На святковий стіл/8 березня

Основний інгредієнт: Фрукти/Вишня/Ягоди/Груша
Блюдо: Випічка/Пироги/Десерти
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• борошно для робочої поверхні - 3 Пучки
• замороженого листкового тіста - 400 Грам
• маленькі груші або 2 середні груші, очищені і нарізані скибочками - 3 Штуки
• сушеної вишні - 60 Грам
• цукру, плюс цукор для посипання - 1/3 склянки
• кукурудзяного крохмалю - 4 чайні ложки
• свіжого лимонного соку - 1 Ст. ложка
• сіль і мелений чорний перець - - За смаком
• суміш з п'яти спецій для пирога - - За смаком
• велике яйце - 1 Штука

Кількість порцій: 8-10
Вдивіться в цей простий, але в теж час унікальний рецепт. Пиріг з грушами і вишнею - улюблене блюдо для багатьох людей.

Як приготувати Пиріг з грушами і вишнею в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.