Варення з айви на зиму

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Якщо ви ще ніколи не заготовляли варення з айви на зиму, то в цьому році ви обов'язково повинні зробити це. Плоди у айви самі по собі не особливо смачні, але от варення з них виходить відмінне.


Опис приготування:
Не знаю, чи пробували ви коли-небудь їсти айву в свіжому вигляді, але скажу вам чесно це не найсмачніша штука, адже м'якоть у цього фрукта дуже жорстка, а смак терпкий. Тому плоди айви найчастіше використовують для різних заготовок, вони виходять неймовірно смачними з приголомшливим, ні з чим не порівнянним ароматом. Цей рецепт приготування варення з айви на зиму досить простий, але з невеликим секретом: разом з плодами ми додамо в нього трохи волоських горіхів. Так наше варення виходить ще цікавіше і смачніше, та до того ж і корисніше, так що взимку вам забезпечений заряд вітамінів з цим простим рецептом варення з айви на зиму.

Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Фрукти/Айва
Блюдо: Заготовки/Варення

Інгредієнти:

• Айва - 2 Кілограма
• Цукор - 1 Кілограм
• Горіхи волоські - 300 Грам
• Мед - 200 Грам
• Вода - 2,5 склянки

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Варення з айви на зиму Насамперед ми беремо свіжі і стиглі плоди айви і ретельно їх промиваємо. Зрізаємо з айви шкірку. Видаляємо серцевину і нарізаємо айву невеликими кубиками. Змішуємо нарізану айву з цукром і залишаємо на пару годинок просочитися. Тим часом заливаємо шкірку від айви 2,5 літрами води, додаємо трохи цукру і ставимо на вогонь, варимо протягом 20 хвилин. Потім відвар шкірки необхідно процідити і залити їм (коли пройде 2 години) айву, залишити ще на 20 хвилин. Ставимо каструлю з айвою на вогонь і варимо приблизно 10 хвилин, в процесі додаємо мед. Знімаємо з вогню, даємо настоятися 20 хвилин, а потім знову продовжуємо варити на повільному вогні протягом 20 хвилин. У самому кінці додаємо волоські горіхи, варимо все ще 3 хвилини і знімаємо варення з вогню. Розливаємо його по стерилізованим баночках і закочує, залишаємо до повного охолодження, а потім ставимо в темне і прохолодне місце. Ну а взимку насолоджуємося смачним варенням, приємного апетиту!
На цій сторінці представлений простий, але в теж час дуже смачний рецепт. Варення з айви на зиму -досить відоме блюдо серед любителів добре поїсти. Однак якщо ви хочете знати, як приготувати його в домашніх умовах, наберіться терпіння і виконуйте наших рекомендацій. Щоб прискорити і полегшити приготування цього кулінарного виробу, радимо вам дотримуватися наступних правил. Перед початком роботи, обов'язково вивчіть список необхідних продуктів - якщо чогось не вистачає, придбайте це в магазині. Крім того, класичний склад інгредієнтів може змінюватися на ваш розсуд і смак. Далі прочитайте рецепт приготування повністю і почніть виконувати кожен крок по порядку, не забуваючи дивитися на фото, яке допомагає краще зрозуміти, як зробити ту чи іншу дію. Провівши експеримент і з'ясувавши, як готується Варення з айви на зиму будинку, ви можете сміливо висловлювати свої враження та поради в розділі коментарів. Таке чудове хобі як кулінарія привнесе яскравих відчуттів у ваше життя і допоможе прикрасити ваш домашній затишок.