Квас із журавлини

Час приготування: 2 днів. 9 ч. 0 хв
Нещодавно побачив в інтернеті рецепт приготування квасу з журавлини. Як виявилося, набагато корисніше, смачніше і дешевше приготувати квас самостійно, ніж купувати соки з консервантами.

Опис приготування:
Щоб приготувати квас із журавлини в домашніх умовах, слідуємо інструкції:
1. Перебираємо журавлину і миємо її в холодній воді.
2. Тиснемо журавлину в мисці. Тиснути краще дерев'яною ложкою.
3. Кип'ятимо воду, заливаємо її в миску.
4. Закриваємо миску кришкою і залишаємо квас настоюватися протягом доби при кімнатній температурі. Можна додатково укутати миску рушником.
5. Через добу переливаємо суміш в іншу миску через сито.
6. Додаємо дріжджі і ретельно розмішуємо.
7. Чекаємо появи піни.
8. Тим часом варимо м'яту в окропі і наполягаємо її протягом 7 годин.
9. Додаємо в миску з журавлиною м'яту.
10. Засипаємо цукор і ваніль. Розмішуємо.
11. Розливаємо майже готовий квас по пляшках, закручуємо їх.
12. Залишаємо квас настоюватися 2 доби в кімнатній температурі.
13. Через 2 доби квас буде готовий.

Це - класичний рецепт приготування квасу з журавлини Стара Москва raquo ;. Квас виходить трохи терпким. За бажанням, можна додати більше цукру.

Призначення: Для дітей/На полуденок/Фуршет

Основний інгредієнт: Ягоди/Журавлина
Блюдо: Напої/Квас
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Журавлина - 2 Кілограма
• Дріжджі - 1 Чайна ложка
• М'ята - 1 Чайна ложка
• Ванілін - 1 Чайна ложка
• Цукор - 2 склянки
• Вода - 4 Литра

Кількість порцій: 5-7
Виявивши це приголомшливе блюдо, ви просто зобов'язані з'ясувати, як готувати його вдома. У першу чергу, досконально простудіюйте рецепт приготування. Краще всього заздалегідь придбати всі необхідні продукти, щоб не зупиняти приготування в зв'язку з нестачею одного з інгредієнтів. Далі вам слід підготувати і розставити всю необхідну кухонне начиння і продукти. А зараз дізнаємося, як робити Квас із журавлини в домашніх умовах. У цьому нам допоможе докладний рецепт, кожен крок якого супроводжується фото. Якщо ви любите винаходити, то завжди можете внести зміни в простий склад виробу, прибравши або додавши той чи інший інгредієнт. Проробивши всі дії з опису, ви з легкістю зможете запам'ятати, як приготувати смачний Квас із журавлини самостійно. Творіть і експериментуйте на кухні, і тоді кулінарія буде радувати вас і всю вашу родину день у день. Але не забудьте враховувати калорійність виготовлених виробів, щоб завжди залишатися гарними й здоровими.