Млинці з грушею

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Млинці бувають з самою різною начинкою - всіх і не перелічити. Я ж хочу розповісти вам, як приготувати млинці з грушею для всієї родини!

Опис приготування:
Для недільного літнього сніданку рецепт приготування млинців з грушею підходить якнайкраще! Діти від них, звичайно, в захваті - тут і млинчики улюблені, за бабусиним рецептом, і груші вкуснющіе карамельні, і ложечка коньяку в начинці, який дарує грушам неповторний аромат, а дітлахам свідомість власної «дорослості».

Дорослим, до речі, такі млинчики теж подобається, особливо чомусь чоловікам.

Загалом, ділюся рецептом.

Призначення: На сніданок

Основний інгредієнт: Фрукти/Груша
Блюдо: Випічка/Млинці

Інгредієнти:

• Борошно - 2 склянки
• Яйце куряче - 3 Штуки
• Сироватка молочна - 2 склянки
• Масло вершкове - 1 ст. ложка
• Олія - ??2 Ст. ложки
• Груші - 3-4 Штук
• Цукор - За смаком
• Сода - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1 Щіпка
• Кориця - 0,5 чайної ложки
• Коньяк - 1 Ст. ложка

Кількість порцій: 8-10

Як приготувати Млинці з грушею Яйця збити з цукром і дрібкою солі. Сироватку зігріти до температури 35-40С. Влити сироватку в яйця, додати туди ж розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати. Поступово ввести муку і соду, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Дати тісту «відпочити» хвилин 15, знову перемішати і випікати млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній олією. Груші вимити, обсушити і очистити. Нарізати скибочками. У сковороді або сотейнику розігріти 1 ст. ложку вершкового масла, викласти груші, посипати 1-2 ст.л. цукру і дрібкою кориці. Додати коньяк, перемішати. Як тільки цукор повністю розчиниться - вимкнути вогонь. На кожен млинці викласти трохи начинки, розподілити, загорнути «конвертом». Подавати зі свіжою холодною сметанкою, чаєм, кавою або компотом.

Візьміть собі на замітку як приготувати Млинці з грушею. Цей класичний рецепт дозволить вам швидко і без особливих зусиль зрозуміти, як зробити Млинці з грушею в домашніх умовах. Дотримуйтесь докладного опису кожного конкретного дії з фото. Дане блюдо завжди славилося своїми смаковими якостями. Його рецепт приготування досить простий і легкий. Традиційний склад інгредієнтів при бажанні можна змінити на свій розсуд. Пробуйте і не бійтеся експериментувати, тоді кулінарія назавжди стане вашим улюбленим заняттям!