Консервовані огірки з оцтом

Час приготування: 4 год. 0 хв
Консервовані огірки з оцтом - один з найпоширеніших способів заготівлі огірків. Смак огірків залежить від сорту, засолювальні сорти виходять особливо смачно. Рекомендую!

Опис приготування:
Консервовані огірки з оцтом виходять досить гострими, якщо хочете пом'якшити смак - додайте в рецепт цукру за своїм смаком. Раджу перший раз зробити консервовані огірки з оцтом невеликою партією і внести свої корективи в рецепт при подальшому приготуванні, якщо знадобиться. Не всі добре переносять гостре, але якщо здоров'я дозволяє, то це прекрасний рецептик закусочних огірків. Успіхів!


Основний інгредієнт: Овочі/Огірок
Блюдо: Заготовки/Консервація

Інгредієнти:

• Огірок - 2,5-3 Кілограма (залежить від розміру плодів)
• Оцет - 250 мілілітрів
• Вода - 5 Склянок
• Сіль - 2 Ст. ложки
• Часник - 2-4 зубчики (на банку)
• Зелень (кріп, хрін, лист вишні, смородини) - 1 За смаком
• Перець горошок - 1 За смаком

Кількість порцій: 10

Як приготувати Консервовані огірки з оцтом Помити огірки, якщо зібрані давно, вимочити у воді 2-3 години. Банки помити з содою. Огірки та зелень розкласти по банках. Залити окропом на 10-15 хвилин. Злити воду в каструлю. У киплячу воду додати сіль. Зняти з вогню. Додати оцет і відразу розлити по банках. Банки закатати, укутати і поставити охолоджуватися в теплому місці.

Ви напевно не з чуток знаєте, що Консервовані огірки з оцтом - неймовірно смачне і в той же час досить просте у приготуванні блюдо. Як зробити Консервовані огірки з оцтом в домашніх умовах з мінімальною витратою часу і сил, вам підкаже покроковий рецепт з фото. Кулінарія вітає винахідливість, тому класичний склад продуктів, ви сміливо можете доповнити за власним смаком. Улюблені спеції не тільки прикрасять ваше блюдо, але так само додадуть незабутній аромат і смак. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його або додати до нього коментар.