Мариновані баклажани по-татарськи

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Баклажан - абсолютно приголомшливий овоч, з якого можна приготувати масу цікавих страв. Пропоную вам рецепт баклажанів? маринованих по-татарськи. Виходить дуже ситно і смачно!

Опис приготування:
Це класичний рецепт приготування маринованих баклажанів по-татарськи. Баклажани слід марнувати два дні, потім їх можна діставати з холодильника. При подачі на стіл, баклажани нарізаємо невеликими шматочками, заливаємо маслом і прикрашаємо дрібно нарізаною свіжою зеленню. Удачі!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан
Блюдо: Заготовки/Маринування/Закуски
Географія кухні: Республіки СРСР/Татарська

Інгредієнти:

• Баклажани - 0,5 Кілограма
• Морква - 2 Штуки
• Зелень - 2 Штуки (по пучку петрушки і кропу)
• Лавровий лист - 1 Штука
• Оцет - 0,5 чайної ложки
• часник - 3 зубчики
• Перець - За смаком
• Сіль - 1 За смаком

Кількість порцій: 8

Як приготувати Мариновані баклажани по-татарськи Ретельно промиваємо всі овочі. Морква і часник очищаємо. Баклажани поріжте середніми шматочками. Тепер потрібно відварити баклажани в киплячій підсоленій воді, варимо майже до готовності. Дрібно наріжте часник, петрушку і кріп. Моркву натріть на тертці. Змішайте все в одній ємності. У кожному шматочку баклажана зробіть поздовжній розріз, всередину покладіть овочеву начинку. Потім фаршировані овочами баклажани викладіть у стерилізовану баночку. Маринад готується з води, солі та оцту. Потім в баночку кладемо кілька горошин перчика, а зверху заливаємо маринадом. Закриваємо кришкою, даємо охолонути і ставимо в холодильник. Через 2 дні баклажани готові! Смачного!
Ми хочемо, щоб цей простий рецепт приготування чудового блюда - Мариновані баклажани по-татарськи, потрапив у вашу колекцію улюбленої їжі. А з'ясувати, як приготувати його смачно і швидко допоможе покроковий рецепт з фото, що містить докладний опис кожної дії. Пам'ятайте приготування їжі повинно бути акуратним і з хорошими емоціями. Тому намагайтеся готувати в чистоті і з хорошим настроєм. Як завжди, ніхто не забороняє вам міняти класичний склад виробу, але при цьому намагайтеся дотримуватися представленого опису. Мариновані баклажани по-татарськи - простий спосіб, як зробити комусь приємне. Чудовий аромат і смак страви здивує навіть самого вишуканого гурмана, а ви блисне своїм кулінарним талантом і будете оцінені по достоїнству!