Плов з курагою і родзинками

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Жменя сухофруктів здатна перетворити будь-який, навіть не самий м'ясистий плов в справжні ласощі. Але як приготувати плов з курагою і родзинками взагалі без м'яса? Легко! Подробиці - в рецепті.

Опис приготування:
Якщо все, чим ви володієте для приготування вечері, це трохи м'ясного бульйону, склянка рису, цибуля-часник, трохи сухофруктів і спеції - не впадайте у відчай, простий рецепт плову з курагою і родзинками вам допоможе вдосталь нагодувати голодних домочадців! :) Незважаючи на відсутність м'яса, за рахунок розсолику плов виходить відмінним - дуже насиченим, ароматним, смачним. Вегетаріанський варіант цієї страви - без бульйону - мені подобається менше, але, як кажуть, на смак і колір ...

Так, до того ж такий плов - ідеальне рішення для тих, хто сидить на дієті або постить. Так що візьміть на замітку.

Призначення: На обід/На вечерю/Корисний обід

Основний інгредієнт: Фрукти/Ізюм/Сухофрукти/Курага/Крупи/Рис
Блюдо: Гарячі страви/Плов
Дієта: Дієтичне харчування/Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Рис довгозерний - 1 Стакан
• М'ясний або курячий бульйон - 3 склянки
• Ізюм - 4-5 Ст. ложок
• Курага - 10-15 Штук
• Рослинна олія - ??3-4 ст. ложок
• Часник - 1-2 зубчики
• Сіль - За смаком
• Шафран - 2-3 щіпок
• Кориця - 2-3 щіпок
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Плов з курагою і родзинками Курагу залити гарячою водою. Коли розбухне - злити, віджати і нарізати тонкою соломкою. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Розігріти сковороду з маслом. На середньому вогні обсмажувати цибулю до прозорості. Родзинки промити теплою водою. У сковороду з цибулею додати подрібнений часник і курагу. Обсмажувати, помішуючи 1-2 хвилини, після чого викласти рис, поверх нього - висипати родзинки. Залити бульйоном, посолити, посипати спеціями і готувати на повільному вогні під кришкою, поки рис не вбере всю рідину. Готовий плов перемішати і подати на стіл гарячим. Звичайно, його можна використовувати як гарнір, але, повірте, такий плов з родзинками, курагою і прянощами цілком самодостатній :). Смачного!
Плов з курагою і родзинками - простий спосіб порадувати ваших близьких. Перед вами найкращий рецепт приготування улюбленого кулінарного виробу. Уважно вивчивши всі рекомендації та розглянувши фото, ви зрозумієте, як приготувати Плов з курагою і родзинками в домашніх умовах. Щоб приготування не забрало багато часу, радимо вам заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти, які входять до складу страви, і кухонні прилади, які можуть знадобитися під час процесу. Якщо вам сподобався представлений на цій сторінці рецепт, прохання оцінити його по достоїнству і залишити свій коментар.