Гусь з картоплею в духовці

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Якщо у вас є гусак, але немає часу для того, щоб запікати його цілком - цей рецепт для вас. Гусь, приготований з картоплею в духовці, буде не менш смачним!

Опис приготування:
Запечена гусак - це не тільки різдвяне блюдо. Гусяче м'ясо можна готувати на будь-яке торжество. Якщо ви початківець кулінар і побоюєтеся запікати гусака цілком - цей рецепт приготування гусака з картоплею в духовці саме для вас! Цей простий рецепт не вимагає особливих тимчасових і грошових витрат. Перед подачею на стіл полийте запечені шматочки гусака журавлинним, брусничним або будь-яким іншим соусом, прикрасьте яскравими овочами, і воно абсолютно перетвориться. Смачного!

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Святковий обід

Основний інгредієнт: Птах/Гусь
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• Гусь - 2-3 Кілограм
• Картопля - 1-2 Кілограм
• Майонез - 200 Грам
• Аджика - 50 Грам
• Сіль - 1,5 чайної ложки (половина солі - для м'яса гусака, друга половина - для картоплі)
• Суміш перців - 1 Щіпка
• Сухі спеції для м'яса птиці - 1 Щіпка (або будь-які інші спеції за вашим смаком)
• Олія - ??1,5 Ст. ложки (для змащування посуду в якій будемо запікати)

Кількість порцій: 5-7

Як приготувати Гусь з картоплею в духовці Гуся обробляємо на шматочки, відбираємо з них самі м'ясні. Злегка відбиваємо молотком. Обмащуємо шматочки гусака маринадом. Для маринаду змішуємо 2 ст.ложки майонезу, 1 столові ложки аджики, щіпку перцю, сухі спеції, і трохи більше половини чайної ложки солі. Відправляємо маринуватися в прохолодне місце мінімум години на 3, максимум - на 12. Чистимо картоплю, ріжемо скибочками і перемішуємо з таким же маринадом. Викладаємо картоплю на деко, змащене маслом. За своїм бажанням можете додати до картоплі та інші овочі - цибулю, кабачок, морква, баклажан. Поверх картоплі викладаємо промариновані шматочки гусака. За допомогою фольги робимо над листом купол - щоб фольга не стикалася з м'ясом. Відправляємо в нагріту до 200 градусів духовку приблизно на півтори години на середньому рівні. За 10-15 хвилин до закінчення готування, зніміть фольгу і переставте деко вище - гусак з картоплею підрум'яняться.

Ви не випадково забрели на сторінку, де знаходиться опис того, як готувати Гусь з картоплею в духовці в домашніх умовах. Хочете спробувати це неповторне блюдо? Тоді вперед! Прослідкуйте, які продукти містить вищеописаний список інгредієнтів, і купіть все потрібне в магазині. Якщо не подобається класичний склад - можете спробувати приготування на свій розсуд, але за відсутності досвіду в кулінарії, краще нічого не міняти. Потім розгляньте рецепт приготування по кроках, вивчаючи фото кожної окремої дії. У вас вийде смачний Гусь з картоплею в духовці, якщо будете дотримуватися всі описані правила. Вивчивши рецепт, приступайте до справи, але завжди підглядайте в записі, щоб не забути, як зробити той чи інший крок. Тепер ви знаєте, простий спосіб здивувати близьких своїм кулінарним мистецтвом! Але не забувайте враховувати калорійність всіх вхідних у виріб продуктів, щоб уникнути проблем зі здоров'ям і зайвою вагою.