Овочевий плов

Час приготування: 30 хв
Рецепт приготування овочевого плову з рису, ріпчастої цибулі, моркви, помідорів, болгарського перцю і зелені.

Опис приготування:
Овочевий плов - чудове блюдо для поста. Його можна подавати як самостійне блюдо або як гарнір

Приготування:
Перебрати і промити рис. Викласти рис в каструлю з товстим дном. Посолити і поставити на вогонь. Нагрівати, поки рис не просушити і рідина не випарується, постійно помішуючи. Рис повинен збільшитися в об'ємі. Додати в каструлю 3,5 склянки окропу, накрити кришкою і варити до готовності на повільному вогні без помішуванні. Подрібнити цибулю, нашаткувати моркву, нарізати помідори і болгарський перець. Розігріти рослинну олію в сковороді. Додати нарізані овочі і обсмажити до м'якості. Додати зварений рис, перемішати, накрити кришкою і тушкувати приблизно 5 хвилин. Готовий плов посипати подрібненою зеленню і додати трохи подрібненого часнику. Дати трохи постояти і подавати.


Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Крупи/Рис
Блюдо: Гарячі страви/Плов
Географія кухні: Російська кухня
Дієта: Пісні страви

Інгредієнти:

• рису - 2 склянки
• цибулина - 1 Штука
• моркви - 2 Штуки
• помідора - 2 Штуки
• болгарський перець - 1 Штука
• зелень - За смаком
• часник - За смаком
• масло рослинне - За смаком
• сіль - За смаком

Кількість порцій: 4
Спробуйте приготувати Овочевий плов в домашніх умовах. Покрокові фото допоможуть вам зрозуміти, як зробити блюдо правильно, смачно і гранично просто. Класичний рецепт Овочевий плов можна розбавити або замінити своїми улюбленими інгредієнтами - створити свій оригінальний кулінарний шедевр. Готуйте вдома і радуйте своїх близьких та друзів!