Баклажани по-корейськи смажені

Час приготування: 30 хв
Баклажани по-корейськи смажені подають гарячими і холодними. Виходить дуже смачний, ситний і вітамінний овочевий салат з пікантним смаком. Ще смажені баклажани по-корейськи називають Каді-ча raquo ;.

Опис приготування:


Як приготувати баклажани по-корейськи смажені?
1. Баклажани промийте і очистіть від шкірки. Наріжте соломкою. Засипте сіллю і залиште на 15 хвилин. Через 15 хвилин відіжміть сік.
2. Болгарський перець промийте, виріжте насіннєву коробку і плодоніжки. Наріжте соломкою.
3. Цибулину і часник очистіть і наріжте. Цибуля - невеликими кубиками, часник дрібно порубати.
4. Помідори очистіть від шкірки, опустивши їх в окріп, потім наріжте кубиками.
5. У сковороді нагрійте рослинну олію. Обсмажте цибулю до м'якості, потім додайте помідори.
6. Після того, як помідори стануть м'якими і пустять сік, додайте нарізаний болгарський перець. Обсмажуйте все, помішуючи протягом 6-7 хвилин.
7. Через 6-7 хвилин додаємо баклажани і часник. Перемішуємо і додаємо соєвий соус, коріандр і гіркий перець. Ще раз перемішуємо і тушкуємо на середньо-повільному вогні протягом 15 хвилин, до готовності баклажанів. Солити страву не треба, тому додаємо соєвий соус.

Баклажани по-корейськи смажені готові!
Приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю/На швидку руку

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан
Блюдо: Гарячі страви/Закуски
Дієта: Пісні страви

Інгредієнти:

• Баклажани - 2-3 Штук
• Болгарський перець - 4-5 Штук
• Помідори - 3 Штуки
• Цибулина - 1 Штука
• Часник - 4-5 зубчики
• Соєвий соус - 2-3 Ст. ложок
• Коріандр - - За смаком
• Гіркий перець - - За смаком
• Олія - ??3-4 Ст. ложок
• Сіль - 2-3 Ст. ложок

Кількість порцій: 4-5
Спробуйте самі приготувати це смачне блюдо будинку. Рецепт Баклажани по-корейськи смажені гранично простий, так як весь процес створення зображений на фото. Ви можете спробувати зробити класичний варіант кулінарного виробу, а так само втілити оригінальний рецепт приготування, додавши свої улюблені інгредієнти у представлений тут склад. Laquo; Баклажани по-корейськи смажені - Відмінний спосіб підняти настрій в будинку!