Карбонара з куркою і вершками

Час приготування: 30 хв
Класичний рецепт приготування пасти карбонара з куркою і вершками. Відмінно подається як на обід/вечеря так і до святкового столу.

Опис приготування:
Пасту для цього рецепта можна вибрати будь-яку, у мене макарони-рожки. Якщо у вас немає свіжого чебрецю, сухий класти категорично забороняється. У такому випадку вам підійде сушений базилік або орегано. Вершки краще використовувати приблизно 22% жирності. І так приготуємо карбонара з куркою і вершками в домашніх умовах.

Призначення: На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Макарони/Куряче філе
Блюдо: Гарячі страви/Карбонара

Інгредієнти:

• Куряче філе - 400 Грам
• Гриби - 300 Грам (шампіньйони)
• Лук порей - 1 Штука
• часник - 4 зубчики
• Чебрець - 4 Штуки (гілочки)
• Вершки - 500 мілілітрів (22%)
• Макарони - 250 Грам
• Сіль - 1 За смаком
• Перець мелений - 1 За смаком (чорний)
• Олія оливкова - 3 ст. ложки
• Сир твердий - 50 Грам (пармезан)

Кількість порцій: 4

Як приготувати Карбонара з куркою і вершками Нарізаємо скибочками куряче філе. Ріжемо печериці. Лук порей нарізаємо кільцями. Подрібнюємо часник. Ставимо варитися макарони. Тим часом гріємо сковороду і на оливковій олії обсмажуємо курку. Коли стане білою, додаємо сіль і перець. Додаємо печериці. Обсмажуємо все разом до появи золотистої скоринки. Додаємо цибулю порей і часник, перемішуємо. Смажимо хвилину. Кладемо чебрець, перемішуємо. Зробіть вогонь тихіше. Влийте вершки, перемішайте. Зварену пасту додаємо на сковороду, перемішуємо. Гасимо вогонь. Готово! Посипаємо пармезаном. Смачного!
Запевняємо вас, приготування цього кулінарного шедевра не відніме у вас багато часу і сил, якщо будете все робити правильно. А щоб дізнатися, як приготувати Карбонара з куркою і вершками самостійно вдома, вам підкаже детальний рецепт з фото. Як готується це чудове блюдо, читайте в описі і дотримуйтесь порад і правилам. Класичний склад інгредієнтів ви з легкістю можете доповнити за своїм бажанням, адже кулінарія - мистецтво, засноване на досвіді та експериментах. Карбонара з куркою і вершками - простий спосіб втамувати голод навіть самого вибагливого в їжі людини. Своїми враженнями про процес готування і получившимся результатом поділіться з учасниками нашого сайту в розділі коментарів. Ви можете оцінити рецепт приготування автора за п'ятибальною шкалою. Бажаємо вам, щоб всі ваші старання були так само гідно оцінені вашими дегустаторами.