Шніцель з фаршу

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Відмінне блюдо на кожен день. Якщо приготувати його з душею, і по правильному рецептом, то результат перевершить всі очікування. І нічого схожого на котлети з столовки.

Опис приготування:
Дуже в багатьох слово шніцель міцно асоціюється з общепитовских лаптем з фаршу. Насправді, шніцель приготований з домашнього фаршу, з вершками і спеціями - дуже смачне блюдо. Правильний рецепт, свіжі продукти і відмінний настрій - ось запорука правильного шніцеля. Цей рецепт шніцеля з фаршу - правильний. Покрокові фотографії допоможуть вам не помилитися і зробити все грамотно з погляду кулінарної науки. Готуйте із задоволенням!

Призначення: На обід/На вечерю/Сімейна вечеря

Основний інгредієнт: М'ясо/Фарш
Блюдо: Гарячі страви/Шніцель

Інгредієнти:

• Свинина - 500 Грам
• Яловичина - 500 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Яйця - 2 Штуки
• Вершки - 2 Ст. ложки (Можна замінити на просту воду)
• Панірувальні сухарі - 1 Стакан (Краще зробити самим - висушити і подрібнити батон.)
• Сіль - - За смаком
• Перець - - За смаком
• Мелена коріандр - - За смаком
• Мелена лавровий лист - - За смаком

Кількість порцій: 5-7

Як приготувати Шніцель з фаршу М'ясо вимити, обсушити, порізати шматочками. Цибулю почистити, крупно порізати. М'ясо і цибулю подрібнити до стану фаршу. Додати охолоджені вершки, сіль, перець, спеції і одне яйце. Добре перемішати. Якісно відбити фарш об стіл. Сформувати шніцелі. Яйце збити, панірувальні сухарі насипати в тарілку. Шніцелі вмочати в збите яйце і дуже добре обвалювати в сухарях. Інакше витече сік, і шніцелі будуть сухі. Дати полежати шніцель на столі 5 хвилин. У сковроду налити масло, розігріти. Обсмажувати шніцелі по 5 хвилин з кожного боку. Викласти на серветку. Розігріти духовку до 180 градусів. Шніцелі перекласти на протвинь, поставити в духовку на 10 хвилин. Після цього витягнути, дати постояти 5 хвилин і подавати. Смачного!
Тут показаний простий рецепт приготування усіма нами улюбленого кулінарного виробу - Шніцель з фаршу. Якщо у вас ще залишилися питання, сміливо звертайтеся до автора за порадою. Так само якщо ви знаєте, як зробити Шніцель з фаршу ще смачніше, пишіть ваші рекомендації в розділі коментарів. Будь-який з відвідувачів нашого сайту може додати своє фото вийшло шедевра. Сподіваємося приготування принесло вам радість, а вийшло блюдо здивувало ваших близьких.