Запечені кабачки в духовці
Сосиски в тісті на сковороді
Тісто на галушки
Ожина з цукром на зиму
Смажені рижики
Гарбузова каша
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Смажені котлети Час приготування: 1 ч. 0 хв М'ясні котлети, рум'яні й ароматні - чудова їжа. Як смажити котлети, щоб вони вийшли смачними і соковитими? А для цього давайте разом спробуємо приготувати смажені котлети. Опис приготування: Також смажені котлети можна приготувати і в мультиварки, де вони готуються значно швидше. Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл Основний інгредієнт: М'ясо/Молочні продукти/Масло/Фарш Блюдо: Гарячі страви/Котлети Інгредієнти:
Кількість порцій: 6 Як приготувати Смажені котлети  Для того, щоб приготувати наші котлетки, спочатку потрібно приготувати запашне масло. Для цього ми розтоплюємо до пастоподібної консистенції і міксером збиваємо разом з ним дрібно нарізаний кріп, часник, не забуваємо посолити. Загортаємо наше масло в харчову плівку і ставимо в холодильник охолоджуватися.  У цей час потрібно замочити хліб у молоці, щоб котлети вийшли соковитими.  Прокрyчіваем через м'ясорубку м'ясо, цибулю, часник і булочку, отжатyю від зайвої молока. Туди ж додаємо сіль, перець і яйце, вливаємо залишки молока, в якому замочувалася булочка, вимішуємо і відбиваємо фарш до гладкого стану.  Масло дістаємо з морозилки і нарезаeм не товста кружечками або половинками гуртків залежно від товщини валика масла. Масло має бути ґрунтовно застиглим, щоб не витекло при обсмажуванні котлет. Набираємо фарш в долоню, формуємо лeпёшку, кладемо в центр гурток масла і обережно соедіняeм краю, надаючи форму котлети.  Паніруємо котлети. Я для цих цілей використовую борошно, але можна взяти і панірувальні сухарі. Обсмажуємо котлети на сковороді з двох сторін на помірному вогні до рум'яної скоринки. Котлети можна подавати з будь-яким гарніром, але вибирайте його не дуже масляним, оскільки масло в достатній кількості вже присутня в котлетах. Ось такий ось рецепт приготування смажених котлет вийшов! Смачного!Виявивши це приголомшливе блюдо, ви просто зобов'язані з'ясувати, як готувати його вдома. У першу чергу, досконально простудіюйте рецепт приготування. Краще всього заздалегідь придбати всі необхідні продукти, щоб не зупиняти приготування в зв'язку з нестачею одного з інгредієнтів. Далі вам слід підготувати і розставити всю необхідну кухонне начиння і продукти. А зараз дізнаємося, як робити Смажені котлети в домашніх умовах. У цьому нам допоможе докладний рецепт, кожен крок якого супроводжується фото. Якщо ви любите винаходити, то завжди можете внести зміни в простий склад виробу, прибравши або додавши той чи інший інгредієнт. Проробивши всі дії з опису, ви з легкістю зможете запам'ятати, як приготувати смачний Смажені котлети самостійно. Творіть і експериментуйте на кухні, і тоді кулінарія буде радувати вас і всю вашу родину день у день. Але не забудьте враховувати калорійність виготовлених виробів, щоб завжди залишатися гарними й здоровими. |
Категорія: Гарячі страви Переглядів: 49
