Курка з кунжутом

Час приготування: 45 хв
Курка з кунжутом - просте у приготуванні страва з курки з відчутним східним акцентом. Ніжне куряче м'ясо, тягучий кунжутний соус, м'які овочі - чудове блюдо для обіду або вечері!

Опис приготування:
Курка з кунжутом - це дійсно дуже просте блюдо, яке можна приготувати навіть на швидку руку. Підготовка забирає мінімум часу, та й складнощів простий рецепт курки з кунжутом ніяких не містить - все дуже просто і зрозуміло. А страва виходить, якщо чітко дотримуватися інструкцій і не халтурити, краще ніж в будь-якому ресторані східної кухні. Одне з моїх улюблених страв для буденного обіду або вечері.

Призначення: На обід/На вечерю/Обід за 30 хвилин/Романтична вечеря

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні

Інгредієнти:

• Куряче філе - 800 Грам
• Мед - 1/2 склянки
• Соєвий соус - 5 Ст. ложок
• Кунжутне масло - 1/2 чайної ложки
• Насіння кунжуту - 4 Ст. ложки
• часник - 2 зубчики
• Білок яєчний - 2 Штуки
• Крохмаль кукурудзяний - 4 Ст. ложки
• Сіль, перець - - За смаком
• Перець болгарський червоний - 1/2 Штуки
• Перець болгарський зелений - 1/2 Штуки
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Зелена цибуля - 4 Штуки

Кількість порцій: 4

Як приготувати Курка з кунжутом У невеликій мисочці змішуємо мед, соєвий соус, кунжутну олію, насіння кунжуту і подрібнений часник. Віночком перемішуємо до однорідності. Кубиком нарізаємо очищені овочі - перці і цибулю. Невеликими кубиками нарізаємо куряче м'ясо. Яєчні жовтки збиваємо в мисочці з крохмалем. Додаємо в суміш, куряче м'ясо, перемішуємо, солимо і перчимо. У великій сковороді розігріваємо трохи олії, кладемо в сковороду овочі. Обсмажуємо на середньому вогні до м'якості. Обсмажені до м'якості овочі перекладаємо з сковороди в тарілку, а в сковороду кладемо курку. Смажимо на середньому вогні, поки курка не покриється рум'яною скоринкою. Коли курка покриється невеликої скоринкою (точніше, не сама курка, а обволікає її крохмальний кляр), додаємо обсмажені овочі, а також свіжий нарізану зелену цибулю. Через 30 секунд після спільного обсмажування курки і овочів вводимо в сковороду кунжутний соус. Готуємо курку з овочами в соусі приблизно 1-2 хвилини до загустіння соусу, після чого знімаємо з вогню і негайно подаємо. Подавати найкраще з рисом. Смачного!
Тут показаний простий рецепт приготування усіма нами улюбленого кулінарного виробу - Курка з кунжутом. Якщо у вас ще залишилися питання, сміливо звертайтеся до автора за порадою. Так само якщо ви знаєте, як зробити Курка з кунжутом ще смачніше, пишіть ваші рекомендації в розділі коментарів. Будь-який з відвідувачів нашого сайту може додати своє фото вийшло шедевра. Сподіваємося приготування принесло вам радість, а вийшло блюдо здивувало ваших близьких.