Риба в гарячому соусі

Час приготування: 55 хв
Рецепт приготування запеченої риби з часником і гарячим соусом з кайенского перцю, волоських горіхів і лимонного соку. Неймовірно смачна страва сучасної європейської кухні.

Опис приготування:
Попередньо розігріти духовку до 160 градусів. Приправити рибу всередині і зовні сіллю. Змішати коріандр з часником, приправити перцем і натерти цією сумішшю всередині риби.

Якщо необхідно, зав'язати рибу в місці отвору спеціальним кухонним шпагатом. Потім покласти рибу на шматок алюмінієвої фольги, залити олією і обернути фольгу навколо риби. Викласти на аркуші випічки і випікати в попередньо розігрітій духовці близько 40 хвилин, поки риба не стане м'якою.

Поки риба готується, змішати волоські горіхи, лимонний сік і дрібку кайенского перцю. Викласти рибу на блюді і подавати з підігрітим соусом в соуснику.

Призначення: На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• риба - 1.8-2.3 Кілограма
• коріандру - 6 Штук
• часнику - 15 зубчиків
• оливкової олії - 1 Стакан
• волоських горіхів - 1/2 склянки
• лимонного соку - 1/2 Чашки
• кайенский перець - - За смаком
• сіль і перець - - За смаком

Кількість порцій: 6-8
Вдивіться в цей простий, але в теж час унікальний рецепт. Риба в гарячому соусі - улюблена страва для багатьох людей.

Як приготувати Риба в гарячому соусі в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.