Макарони з куркою і овочами

Дивитися всі фотографії (3)
Час приготування: 30 хв
Рецепт приготування індійського страви з курки і овочів.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Індійська

Інгредієнти:

• куряча грудка - 3 Штуки (без шкіри)
• спеції Каджун - 3 чайні ложки
• локшина - 450 Грам
• оливкова олія - ??2 Ст. ложки
• вершкове масло - 2 Ст. ложки
• зелений перець - 1 Штука
• червоний перець - 1 Штука
• червона цибуля - 1/2 Штуки
• часник - 3 зубчики
• помідори - 4 Штуки
• курячий бульйон - 2 Чашки
• біле вино - 1/2 склянки
• густі вершки - 1 Стакан
• кайенский перець - 1 Штука (за смаком)
• чорний перець - 1 Штука (за смаком)
• сіль - 1 Штука (за смаком)
• петрушка - 1 Штука (за смаком)

Кількість порцій: 6

Як приготувати Макарони з куркою і овочами Нарізати червоний і зелений перець соломкою. 1/2 цибулі нарізати півкільцями. Помідори нарізати кубиками. Дрібно покришити часник. Курячу грудку нарізати невеликими шматочками, поперчити і посипати спеціями. На сильному вогні у великій сковороді розтопити вершкове і оливкове масло. Обсмажити шматочки курячого м'яса до коричневої скоринки. Перекласти на тарілку. Залийте ще трохи олії в сковороду. Обсмажити цибулю, часник і перчик. Посипати спеціями Каджун. Готувати протягом 2 хвилин. Додати помідори, перемішати і готувати ще 1 хвилину. Перекласти овочі в тарілку з куркою. Залити вино в сковороду. Потім влити курячий бульйон. Перешкодити віночком. Продовжуйте варити бульйон в перебігу декількох хвилин. Рідина повинна зменшитися вдвічі. Зменшити вогонь і влити вершки. Змішати віночком, готувати ще кілька хвилин. Повернути овочі та курочку в вершковий соус. Щедро посипати чорним перцем. Відварити локшину в підсоленій воді. Перекладіть готову локшину в сковороду. Дайте макаронних виробів гарненько просочитися соусом. Посипати свіжою петрушкою.

Погодьтеся, це приголомшливий рецепт! Такий простий і такий смачний! Макарони з куркою і овочами - вдале блюдо для будь-якого приводу. Його приготування не займе багато часу. Розгляньте фото, на яких відображені порядок дій та необхідні продукти. Також вивчіть склад і кількість потрібних інгредієнтів. Тепер ви можете запам'ятати, як приготувати Макарони з куркою і овочами в домашніх умовах. Так готується класичний варіант кулінарного виробу, але ви маєте право вносити свої доробки та задумки. Якщо ви придумали інший рецепт приготування - обов'язково поділіться нею з користувачами нашого сайту. Все більше і більше людей об'єднує кулінарія, але не варто нехтувати своїм здоров'ям і фігурою. Важливо враховувати калорійність їжі, що вживається, підраховуючи калорії кожного окремого продукту. Вчіться мистецтву смачно і здорово харчуватися!