Курка з гірчично-вершковим соусомЧас приготування: 25 хв Рецепт приготування курячих грудок з соусом з часнику, коньяку, гірчиці, жирних вершків і курячого бульйону. Опис приготування: У гірчично-вершковому соусі присутній коньяк, що робить соус особливо багатим і насиченим смаком. Призначення: На обід/На вечерю Основний інгредієнт: Птах/Курка/Куряча грудка Блюдо: Гарячі страви Географія кухні: Країни Європи/Німецька Інгредієнти:
Кількість порцій: 8 Як приготувати Курка з гірчично-вершковим соусом 1. Розрізати курячі грудки уздовж навпіл, щоб вийшло 8 шматочків. Посолити і поперчити курку з обох сторін. 2. Розігріти оливкову олію і вершкове масло у великій сковороді на сильному вогні. Обсмажити курячі грудки з обох боків до золотисто-коричневого кольору. Дістати курку зі сковороди і викласти на тарілку. 3. Зменшити вогонь до середнього. Додати в сковороду дрібно нарізаний часник і смажити його 1 хвилину, помішуючи. Потім влити коньяк або біле вино (якщо ви його використовуєте). Будьте обережні, якщо ви готуєте на відкритому вогні - пари алкоголю можуть спалахнути. Довести до кипіння і варити, поки рідина не зменшиться в об'ємі вдвічі. 4. Додати обидва види гірчиці і розмішати. Потім влити вершки. 5. Влити курячий бульйон. Додати більше курячого бульйону при необхідності, якщо соус дуже густий. Додатково посолити і поперчити соус за смаком. 6. Додати курячі грудки в соус. Готувати ще кілька хвилин, струшуючи сковороду, якщо необхідно. 7. Викласти курячі грудки на тарілку, полити зверху соусом і подавати із зеленим салатом. Перед вами простий рецепт приготування Курка з гірчично-вершковим соусом. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Курка з гірчично-вершковим соусом. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Курка з гірчично-вершковим соусом. |
||
Категорія: Гарячі страви Переглядів: 104