Котлети в тісті

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Котлети в тісті дуже красиве і ситне блюдо. Рецепт цього дріжджового тіста зручний тим, що тісто швидко підходить. Воно підходить для випічки булочок, пирогів і, звичайно, котлет у тісті.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Мука і тісто/Дріжджове тісто
Блюдо: Гарячі страви/Закуски/Котлети/Страви в тесті
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Дріжджі - 15 Грам
• Маргарин або рослинне масло - 150 Грам
• Молоко або вода - 250 мілілітрів
• Сіль - 0,5 чайної ложки
• Борошно - 500 Грам
• Цукор - 1 Ст. ложка
• Яйце - 1-2 Штук
• М'ясо - 800 Грам (фарш)
• Цибуля - 3 Штуки (фарш)
• часник - 3 зубчики (фарш)
• Цукіні - 1 Штука (маленький) фарш)
• Сіль, перець - - За смаком (фарш)

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати Котлети в тісті 1. Приготувати фарш. М'ясо прокрутити через м'ясорубку разом з цибулею, часником і цукіні. Цукіні потрібно для того, щоб фарш вийшов не жорстким. Хліб в котлети додавати не треба, тому що він буде зверху. Фарш добре відбити і сформувати котлетки. На лист, застелений пергаментним папером, викласти їх. 2. Духовку розігріти до 220 м випікати котлети 15-20 хвилин. Приготувати опару. Для цього дріжджі розвести в невеликій кількості молока і додати 3 столові ложки борошна. Відкласти на 15 хвилин. Молоко трохи підігріти. Борошно просіяти. Все змішати і замісити тісто. Накрити тісто і залишити для підходу приблизно на 1 годину. Добре обмять тісто і розкачати. Нарізати смужки шириною в 3-4 см, довжиною близько 20 см. 3. У цю смужку звернути котлету. 4. Звернув котлету, покласти її на лист краєм смужки вниз, щоб тісто під час випікання не розгорнувся. Викласти все котлетки на лист і змастити їх яйцем. 5. Розігріти духовку до 210 градусів. Випікати котлети в тісті близько 20 хвилин. Котлети після випічки накрити рушником. І всього лише через 15 хвилин пишні і м'які котлети в тісті можна їсти.

Рецепт приготування з фото допоможе вам швидко дізнатися, як готується Котлети в тісті будинки. У вас напевно вийде смачний Котлети в тісті raquo ;, а якщо вас не влаштовує склад блюда, ви можете з легкістю прибрати або додати будь улюблений інгредієнт, особливо, якщо ви стежите за своєю фігурою і вважаєте калорійність кожної страви. Не бійтеся вносити свої нововведення в приготування страви. Експериментуйте, і тоді приготування їжі стане для вас улюбленим заняттям! Кожне приготоване вами блюдо - це найкраща відповідь на питання, як зробити ваше життя смачніше і різноманітніше! Тепер Ви знаєте, як з легкістю готувати класичний рецепт Котлети в тісті в домашніх умовах.