Пельмені з грибами і рисом

Час приготування: 50 хв
Рецепт приготування пельменів з начинкою з вареного рису, грибів і цибулі.

Опис приготування:
Ці пельмені добре подавати з вершковим маслом, з маслом і оцтом, сметаною і тертим гострим сиром.

Приготування:
Просіяти борошно у велику миску гіркою. Зробити поглиблення в центрі і додати воду, яйце і сіль. Замісити круте тісто. Накрити тісто серветкою і дати постояти протягом 20-30 хвилин. Нарізати тісто на шматки, з кожного шматка розкачати корж. Приготувати фарш. Замочити гриби і відварити. Потім дрібно нарізати і обсмажити в сковороді. Окремо обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю і перемішати з грибами. Додати злегка обсмажений рис і перемішати. Викласти начинку на розкатані коржики і защипнути краю пельменів. Відварити пельмені в киплячій підсоленій воді. Подавати пельмені з вершковим маслом, з маслом і оцтом, зі сметаною і тертим гострим сиром.


Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Гриби/Мука і тісто
Блюдо: Гарячі страви/Пельмені
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• пшеничного борошна - 320 Грам (тісто)
• яйце - 1 Штука (тісто)
• води - 120 мілілітрів (тісто)
• солі - 7 Грам (тісто)
• борошна для посипання - 20 Грам (тісто)
• сметани - 100 Грам (тісто)
• вареного рису - 150 Грам (фарш)
• сушених грибів - 40 Грам (фарш)
• цибулина - 1 Штука (фарш)
• вершкового масла - 50 Грам (фарш)
• сіль - За смаком (фарш)

Кількість порцій: 10
Пельмені з грибами і рисом - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Пельмені з грибами і рисом в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких.