Курка каррі

Час приготування: 45 хв
Рецепт приготування курки каррі.

Опис приготування:
Цей рецепт приготування курки каррі має три головні переваги - по-перше, його дуже швидко можна приготувати, по-друге, його приготування не вимагає довгого списку інгредієнтів, а по-третє, виходить дуже-дуже смачно. І крім того, це блюдо можна заморозити, адже при розморожуванні воно не втратить своїх смакових якостей.

Призначення: На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви/Каррі
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Індійська

Інгредієнти:

• Курячого філе - 2 Штуки
• Лука - 1 Штука
• Помидоров - 4 Штуки
• вершків - 180 мілілітрів
• Лайм - 2 Штуки
• часник - 3 зубчики
• Чилі - 1 Чайна ложка
• Мигдаль - 2 чайні ложки
• Коріандр - 4 Ст. ложки
• томатна паста - 1 Чайна ложка
• Оливкової олії - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 4

Як приготувати Курка каррі 1. Почистити і дрібно порубати цибулю. Почистити і дрібно порубати часник. Нарізати помідори. Видавити сік з лаймов. Нарізати курку кубиками. 2. На середньому вогні нагріти оливкове масло в сковорідці, додати чилі, мигдаль і коріандр. Смажити дві хвилини. Додати курку, цибулю і часник в сковорідку і смажити, поки курка не зарум'яниться, це займе близько 5 хвилин. 3. Додати помідори і томатну пасту в сковорідку і дати покипіти на мінімальному вогні протягом 5 хвилин. 4. Додати вершки, сік лайма до суміші каррі і дати покипіти на маленькому вогні протягом 18 хвилин. Постійно помішувати. Суміш загусне і перетвориться в густий соус каррі. Відварити рис і подати його як гарнір до курки. Рис полити соусом каррі і подати на стіл.

Якщо вам сподобався цей чудовий рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся відтворити це кулінарне диво у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіма правилами і порядком, зазначеним в описі і стежте за допоміжним фото. Приготування принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Курка каррі в домашніх умовах. Тут представлений всього лише класичний вид даної страви, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Це улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Даний рецепт приготування Курка каррі не тільки простий, але і достатньо швидкий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. І тоді кулінарія принесе не тільки домашній затишок, але й смачні враження, і радість для всіх!