Куряче філе в томатному соусі

Час приготування: 50 хв
Рецепт приготування курячого філе в томатному соусі. У процесі приготування куряче філе стає ніжним ароматним і дуже смачним.

Опис приготування:
Куряче філе обсмажуємо на сковороді в рослинному маслі. Для приготування томатного соусу використовують часник, базилік, помідори, борошно і біле вино. З будь-яким гарніром можна подавати це блюдо.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Куряче філе
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Зелені оливки - 80 Грам
• Білого вина - 250 мілілітрів
• куряче філе - 4 Штуки
• Помідори - 400 Грам
• Перець і сіль - За смаком
• Муки - 3 Ст. ложки
• Базилік, пучок - 1 Штука
• Бульйону - 500 мілілітрів
• часник - 3 зубчики

Кількість порцій: 4

Як приготувати Куряче філе в томатному соусі 1. У холодній проточній воді ретельно промиваємо філе курки, потім паперовими серветками або рушником обсушуємо його. Філе перчимо, солимо і паніруємо в борошні. На розігрітій сковороді на олії філе з кожного боку обсмажуємо, приблизно хвилин по п'ять, вогонь середній. Філе має втратити рожевий колір і стати матовим. Потім філе перекладаємо на тарілку. 2. Промиваємо помідори, обшпарюємо їх окропом, і акуратно знімаємо з них шкірку. Насіння видаляємо, і кубиками нарізаємо. 3. Зайвий жир з сотейника зливаємо, подрібнюємо часник і кладемо сюди. Приблизно секунд тридцять-сорок смажимо. Потім додаємо нарізаних помідорів до повного випаровування соку помідорів, смажимо. Тепер додаємо вино, і майже всі випаровуємо. 4. Сюди додаємо бульйон, на третину все уварюємо. Щоб надати густоту, додаємо борошно. 5. Дрібно нарізаємо базилік і додаємо в соус, кладемо оливки. Всі доведемо до кипіння. Солимо за смаком, грудки перекладаємо в сотейник. Філе має повністю покритися соусом. 6. Подати з будь-яким гарніром.

Якщо Ви хочете спробувати який смачний цей кулінарний продук, дотримуйтесь докладного пошаговому опису з фото і дізнаєтеся, як приготувати Куряче філе в томатному соусі швидко і смачно. Рецепт приготування цієї страви досить простий і ви з легкістю зробите це неповторне страву в домашніх умовах. Класичний склад продуктів завжди можна оригінально змінити під себе. Після створення представленої ідеї, обов'язково поділіться своїм коментарием з автором і оцініть даний рецепт! Laquo; Куряче філе в томатному соусі - Унікальний спосіб внести домашній затишок у вашу повсякденну сімейне життя. Порадуйте своїх рідних і близьких і доведіть, що для вас кулінарія - найулюбленіше хобі!