Курка з грибами і артишоками

Дивитися всі фотографії (4)
Час приготування: 1 ч. 0 хв
Тушковані курячі ніжки з грибочками і артишоками. Як гарнір використовуємо макарони.

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Французька

Інгредієнти:

• курячі ніжки - 8 Штук
• сіль - 2 Щіпка (за смаком)
• чорний перець - 2 Щіпка (за смаком)
• оливкова олія - ??3 ст. ложки
• печериці - 450 Грам
• часник - 5 зубчиків
• біле вино - 1/2 склянки
• курячий бульйон - 2 Чашки
• артишоки - 400 Грам
• густі вершки - 1 Стакан
• петрушка - 1 Штука (за смаком)
• тертий пармезан - 1 Чашка
• макарони - 450 Грам (відварити, промити під холодною водою)

Кількість порцій: 8

Як приготувати Курка з грибами і артишоками Промити, нарізати гриби, цибулю і часник. У велику сковороду налити велику кількість оливкової олії. Включити вогонь. Покласти курячі ніжки в сковороду, посолити і поперчити. Обсмажувати курку з усіх боків в перебігу декількох хвилин. Викласти курку в миску. У ту ж сковороду покласти нарізані грибочки і часник. Залити білим вином. Додати до всього курячий бульйон. Повернути ніжки в сковороду разом з артишоками. Накрити кришкою і готувати 20-30 хвилин. Після закінчення часу залити густі вершки. Перешкодити і посипати зеленою цибулею. Знову накрити кришкою і тушкувати протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. Викладаємо курку до відварною макаронів. Рясно посипаємо тертим сиром.

Якщо вам сподобався цей чудовий рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся відтворити це кулінарне диво у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіма правилами і порядком, зазначеним в описі і стежте за допоміжним фото. Приготування принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Курка з грибами і артишоками в домашніх умовах. Тут представлений всього лише класичний вид даної страви, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Це улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Даний рецепт приготування Курка з грибами і артишоками не тільки простий, але і достатньо швидкий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. І тоді кулінарія принесе не тільки домашній затишок, але й смачні враження, і радість для всіх!