Траут П'ємонт (Trota alla piemontese)

Час приготування: 35 хв
Ніжне філе форелі приправлене італійськими травами.

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Форель
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• філе форелі - 500 Грам
• родзинки - 40 Грам
• ріпчаста цибуля - 60 Грам
• селера - 60 Грам
• листя шавлії - 5 Штук
• часник - 1 Зубчик
• гілочка розмарину - 1 Штука
• рибний бульйон - 1 Стакан
• винний оцет - 1 Ст. ложка
• оливкова олія - ??4 ст. ложки
• борошно - 1 Чашка
• сіль - 1 Щіпка (за смаком)
• чорний перець - 1 Щіпка (за смаком)
• оливкова олія - ??4 ст. ложки (інгредієнти для гарніру:)
• селера - 60 Грам
• морква - 60 Грам
• цукіні - 60 Грам
• бальзамічний оцет - 5 мілілітрів
• чебрець - 1 Щіпка (за смаком)
• коріандр - 1 Щіпка (за смаком)

Кількість порцій: 4

Як приготувати Траут П'ємонт (Trota alla piemontese) Покладіть в сковороду з оливковою олією селеру, цибулю, шавлія, розмарин, часник (попередньо дрібно нарізати). Викласти філе поверх зелені. Полити оцтом. Посипати приправами і влити трохи бульйону. Приготування гарніру: У сковороду з маслом покласти цукіні, морква і селера (нарізані соломкою). Посолити, поперчити. Залити овочі бальзамічним оцтом, додати коріандр і чебрець. Готувати на сильному вогні. Викласти гарнір на блюдо, поверх помістити шматочки філе.

Цей смачний Траут П'ємонт (Trota alla piemontese) ви зможете з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву правильно, вам допоможе покроковий опис з фото. Пам'ятайте, ви завжди можете експериментувати будинку і міняти класичний склад рецепта. А як готувати Траут П'ємонт (Trota alla piemontese) з додаванням нових інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому сайті. Рецепт приготування страви розмістіть у відповідному розділі сайту. Вкажіть простий спосіб, як робити Траут П'ємонт (Trota alla piemontese). Так само ви можете додати відео вашого нового шедевра. Ось вам і чудове хобі - домашня кулінарія!