Котлети з оленини

Час приготування: 35 хв
Оленина - вкрай оригінальний котлетний продукт, так що здивувати гостей котлетами з оленини в домашніх умовах, - задумка хороша, а з нашим простим рецептом це просто, як ніколи! Соковито і ніжно

Опис приготування:
Як бачите, рецепт приготування котлет з оленини по суті нічим не відрізняється від рецепта звичайних котлет, так що якщо вашому чоловікові несподівано пощастило на полюванні, - не поспішайте лякатися! :) Але от сало все ж рекомендую додати, так як оленина сама по собі жестковата. І саме тому я віддаю перевагу котлети ще трохи загасити в томатному соусі після смаження, - щоб вони стали м'якшими. Приємною готування, сподіваюся, цей простий рецепт котлет з оленини вам сподобається!

Призначення: Святковий обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Iнше/Оленіна
Блюдо: Гарячі страви/Котлети
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Оленина - 500 Грам
• Сало - 100 Грам
• Яйце - 1 Штука
• Хліб білий - 3 скибочки
• Цибуля - 2 Штуки
• Морква - 2 Штуки
• Томатна паста - 3 Ст. ложки
• Борошно - 3 Ст. ложки (для обвалювання котлет)
• Олія - ??2 Ст. ложки (для смаження)
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Котлети з оленини 1.Оленіну перекручуємо разом з салом в м'ясорубці. Солимо, перчимо, додаємо приправи. 2. Білий хліб звільняємо від корок, і замочуємо у воді або молоці. 3. Додамо до фаршу яйце, розм'якшений хліб, і одну дрібно нарізану цибулину. Ретельно перемішати. 4. Формуємо з фаршу котлетки, і обвалюють кожну з усіх боків у борошні. 5. Тепер кожну котлетку обсмажити з двох сторін, або ж зробимо соус. Томатну пасту розводимо водою, додаємо подрібнену моркву і цибулину, - і тушкуємо 15 хвилин всі разом.

Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Котлети з оленини. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Котлети з оленини. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.