Шашлик з дичини

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Шашлик з дичини можна приготувати на осінній полюванні, якщо вам пощастить потрапити в Жирненький качку, ну ще можна купити качку в магазині або на базарі і відправитися з нею і приправами на природу.

Опис приготування:
Приготування шашлику з дичини вимагає деякого майстерності. Дичина Марина не менше години, а потім укладається між тонкими шматочками сала як курча тютюну. І ще один секрет - качку густо засипають сухим часником, під салом часник розбухне і буде пузириться. Ось така технологія! Якщо потрапите на полювання і підстеліть дичину, то відмінний рецепт шашлику з дичини у вас вже є! Успіхів і приємного апетиту!

Призначення: На природу

Основний інгредієнт: Птах/Качка
Блюдо: Гарячі страви/Шашлик
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Качка - 1 Штука
• Сало - 300 Грам
• Часник сушений - За смаком
• Червоний перець - За смаком
• Східна приправа для птиці - За смаком
• Лимон - 1 Штука

Кількість порцій: 6

Як приготувати Шашлик з дичини Качку посипати спеціями, полити лимоном, натерти сіллю. Сало порізати плоскими шматками. Сало укласти на дно каструлі і качку розрізати, як курча тютюну, маринувати півгодини. Приготувати вугілля. Качку помістити на решітку між шматочками сала. Качку помістити на вугілля і смажити з двох сторін. Смажити курку близько години, періодично перевертаючи. Смачного!
Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Шашлик з дичини. У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Шашлик з дичини у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором.