Курка з рисом в духовці

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Для того щоб ваш вечеря пройшов чудово і всі встали з-за столу задоволеними, потрібно небагато, всього лише відмінний рецепт курки з рисом в духовці і гарний настрій під час приготування.

Опис приготування:
Завжди хочеться здивувати своїх рідних і приготувати для них що-небудь особливе, з цим простим рецептом курки з рисом в духовці ви точно зможете їх здивувати і порадувати. В принципі, основні інгредієнти абсолютно звичайні: курка і рис, але особливість цієї страви полягає в поєднанні спецій і додаванні кокосового молока. Молоко надає страві ніжність і дає трохи солодкуватий присмак, а ось імбир і спеції навпаки надають гостроти і пікантності - в цілому виходить досить цікавий і незвичайний смак. Такий рецепт приготування курки з рисом в духовці відмінно підійде для теплого сімейної вечері або зустрічі з близькими друзями, обов'язково спробуйте приготувати це чудове блюдо.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Крупи/Рис
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Курка - 1,8 Кілограма
• Рис Басматі - 2 склянки
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Часник - 5 зубчиків
• Каррі - 4 чайні ложки
• Перець кайенский - 0,5 чайної ложки
• Імбир свіжий тертий - 3 ст. ложки
• Паста томатна - 2 Ст. ложки
• Молоко кокосове - 380 мілілітрів
• Олія - ??3 Ст. ложки
• Кинза - За смаком
• Сіль - За смаком
• вода - 2 склянки

Кількість порцій: 6

Як приготувати Курка з рисом в духовці Шматочки курки промиваємо під водою і висушуємо. Викладаємо в миску, посипаємо сіллю, каррі і кенійським перцем, перемішуємо. У жаровню або сковороду з високими бортами наливаємо трохи олії і обсмажуємо на ньому курку до золотистого кольору. Перекладаємо курку в тарілку, а в жаровню наливаємо ще трохи олії. Викладаємо в неї нарізану кубиками цибулю і подрібнений часник, додаємо сіль і тертий імбир, смажимо цибулю до м'якості. Тепер додаємо трохи томатної пасти, перемішуємо і смажимо все ще хвилину. Висипаємо в жаровню рис, заливаємо його кокосовим молоком і 2 склянками води, перемішуємо. Коли рідина закипить, пробуємо на сіль і при необхідності додаємо. На рис викладаємо шматочки курки шкірою вгору, накриваємо жаровню кришкою і ставимо в розігріту до 175 градусів духовку на 20 хвилин. Готову страву посипаємо подрібненим листям кінзи і подаємо до столу. Смачного!
Якщо ви переглядаєте цей фантастичний рецепт, значить, ви розумієте толк в смаку. Прийшла пора довести собі і всім навколо, що ви можете і знаєте як приготувати Курка з рисом в духовці. Для початку прочитайте повний склад продуктів, що входять в рецептуру кулінарного виробу. Тут ви бачите класичний метод, як зробити Курка з рисом в духовці в домашніх умовах. Це найпростіший рецепт приготування цієї страви, доповнений повним описом послідовності дій та фото. Порадуйте близьких своїм кулінарним твором і обов'язково поділіться своїми враженнями з усіма користувачами нашого сайту.