Рулет зі свинини

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Рецепт приготування рулету з свинини. Виходить блюдо дуже смачним, потрібно тільки свіжа свинина.

Опис приготування:
Рулет з начинкою - чергова різновид запеченої свинини. Блюдо буде дуже добре виглядати, якщо його подати на святковий стіл. Дуже смачне і на його підготовку не потрібно багато часу. Для приготування важливо мати свіжі продукти і гострий ніж.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: М'ясо/Свинина
Блюдо: Закуски
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Російський сир - 100 Грам
• Часник - 2 Штуки
• Фісташки - 250 Грам
• Шпинат - 50 Грам
• Свиняча корейка - 1 Кілограм
• Оливкова олія - ??50 мілілітрів

Кількість порцій: 6

Як приготувати Рулет зі свинини 1. Очищаємо або беремо вже попередньо очищені фісташки. У інгредієнтах вага вказано для неочищених горішків. 2. Беремо блендер, кладемо в нього очищені фісташки, додаємо свіже листя шпинату. Потім сюди ж додаємо часник і порізаний шматочками сир. Все це подрібнюється блендером до стану пасти, потроху додаємо оливкова олія. 3. М'ясо очищаємо від жиру, розрізаємо його вздовж з вузькою боку, приблизно на 1 см не дорізати до кінця. Розгортаємо шматок і надрізаємо його з середини від центру, знову-таки до кінця не дорізати. Потім відбиваємо вийшов плоский шматок, щоб він став трохи рівніше. Подрібнену начинку викладаємо на м'ясо, розрівнюємо по всьому шматку. 4. Звертаємо м'ясо у формі рулету. Обв'язуємо бавовняної товстою ниткою. Кладемо в форму для запікання. Потім його слід накрити фольгою і поставити в розігріту духову шафу. 5. Запікаємо при температурі 190 градусів хвилин 40-45. Потім відкриваємо фольгу і хвилин 5-10 даємо м'ясу підрум'янитися. 6. Після знімаємо нитка, нарізаємо на шматочки м'ясо, товщина приблизно 1,5-2см.

Всі ви, напевно, думаєте, що кулінарія - це справа професіоналів. Спробуємо вам допомогти повірити у свої здібності і навчитися готувати смачні страви не гірше досвідчених кухарів. Хочете зрозуміти, як приготувати Рулет зі свинини вдома? Перед вами простий рецепт приготування, що супроводжує послідовним описом кожного кроку з фото. Радимо для початку вивчити склад майбутнього кулінарного витвору. Це класичний варіант добірки продуктів, однак, ви з легкістю можете винайти, як зробити смачний Рулет зі свинини, додавши або забравши той чи інший інгредієнт. У вас вийде свій власний домашній рецепт. Але не забувайте і про своє здоров'я: ваша їжа не повинна містити зайві калорії, тому завжди підраховуйте калорійність окремих продуктів, і тоді приготування улюблених ваших страв не тільки вгамує голод, але і принесе користь!